原本味菜的做法 (共2571道菜) 第181页
![]() | 做法:1.洗净新鲜百合,滤干,待用;2.活杀鸭子,去毛,剖腹,洗净,滤干;3.将鸭子放入大磁盆中,背朝下,腹朝上;4.先将百合放入鸭肚内,再放入已洗净的鸭内脏...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹿茸研成细末;2.将鸡蛋顶端锥一小孔,灌入鹿茸末(0.3克)3.用纸将小孔封固,放饭上蒸熟。详细介绍 |
![]() | 做法:1.用生白果2~3枚,打碎去硬壳,取仁研末;2.另取鸡蛋1只,钻一个小孔;3.将白果仁末灌入鸡蛋中;4.用纸糊孔,在饭锅中蒸熟。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冰糖加水溶化;2.打入鸡蛋,搅成蛋浆;3.将冬虫草用温水洗净,放入鸡蛋碗内;4.使冬虫夏草浮在蛋浆表面,然后隔水炖熟。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将苦参浓煎取汁去渣;2.再加入鸡蛋(去壳,打散)及红糖,煮熟即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将上述四种药焙干研末,放于碗中;2.打入鸡蛋,再加少量淡盐水搅匀成蛋浆;3.然后放饭上蒸成蛋糕。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将桑叶水煎;2.取汁100毫升,入川贝、百合(洗净),隔水炖至百合熟;3.打入鸭蛋,酌加盐,稍沸即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将生石膏研为细末;2.加水煎45分钟,去渣取汁(也可连渣用);3.打入鲜鸭蛋,煮熟;4.酌加冰糖调味。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将五味子洗净后,倒入砂锅中,加冷水2大碗,先泡1小时;2.再用小火煎1小时,约剩下浓汁半碗时,滤出汁水,弃渣;3.将五味子浓汁倒入小砂锅内,加白糖5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸;2.再加石灰、纯碱、食盐,搅拌均匀;3.待料液冷却后,放入鲜鸭蛋,浸泡40天左右;4....详细介绍 |