家常菜谱大全

做法：1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；2.糯米移到炉火上煮开，改小火煮10分钟；3.白果洗净，加入粥内同煮至熟软；4.白果内再加入白砂糖调味，熄火盛出食...详细介绍

做法：1.芒果一个切块，一个榨汁；2.煮一锅开水，下西米；3.煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；4.完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉...详细介绍

做法：1.将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。2.把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮1小...详细介绍

做法：1.锅刷净，倒入75克清水，加入白糖化开；2.用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花；3.下入荸荠，再焖2分钟，（不断用手锅推转荸荠），将荸荠捞在盘中；4....详细介绍

做法：1.把生荸荠洗净去皮，切成两瓣，浸泡在冷水中；2.取大碗一个，放入面粉，打入鸡蛋，再放入25克白糖；3.用清水调拌上劲，成全蛋糊状；4.炒锅放旺火上，倒...详细介绍

做法：1.把荸荠切成顶刀圆片48片；2.把京糕用刀碾成细泥；3.把鸡蛋黄、玉米淀粉加适量水，调成蛋黄粉糊；4.把荸荠沾一层面粉，然后取24片摆在案板上；5.再...详细介绍

做法：1.把黄豆洗净，用温火炒至金黄色；2.冷却后磨成粉，加入50克白糖、少许油拌成馅心；3.把江米饭用刀碾一下，加面粉揉成长条；4.用刀切成剂子，包入拌好的...详细介绍

做法：1.把黄豆除杂洗净，加清水泡涨；2.再控净水，打入鸡蛋拌匀；3.加淀粉用手揉搓，使黄豆均匀裹上一层淀粉；4.锅内放油，加热至八成热时，把裹糊的黄豆下入油...详细介绍

做法：1.把毛豆粒洗净，用小磨或多用绞磨机绞磨成豆浆；2.最好绞两遍，以使浆细渣少；3.用纱布将豆浆过滤，加适量清水搅匀；4.放锅内加热，烧开后改用文火煮10...详细介绍

做法：1.把豌豆用水煮熟，捞出投凉；2.面包去渣，切成长8厘米、宽厚各2厘米的四个三角条；3.鸡蛋加牛奶、白糖、精盐搅拌成蛋奶汁；4.煎盘或平锅内放猪油，烧至...详细介绍