私家菜的做法 (共6484道菜) 第184页
 | 做法：1.百合剥去老瓣洗净，放入锅内，加入适量清水煮熟；山楂切成小片，与白糖放入百合汤内煮熟。2.饮用时，放到冰箱冷藏，也可热饮。详细介绍 |
| 做法：1.青葱连根洗净，切下葱白；红枣洗净备用。2.红枣放入锅中，加入适量清水，放在火上烧开，转用文火焖煮半小时，加入连根葱白再焖煮5-10分钟，滗出汁水，调...详细介绍 |
| 做法：1.红枣洗净，用温水泡软，捞出控净水分。2.一杯开水和红枣、白糖一同放入锅中，大火熬开，待糖溶化，转小火慢熬，待糖黏稠，放入芝麻和醋，拌匀，盛入碗中，晾...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐投入沸水中煮透，捞出沥净水，锅中放油，将其一面煎成金黄色，倒出放在菜案上，将每块豆腐每隔0.3厘米距离切一刀，切成若干个两片相连的豆腐夹，将豆...详细介绍 |
| 做法：1.糯米淘洗干净，蒸至将熟，和瓜籽仁、红糖、色拉油一起放在碗中拌匀。2.红枣用热水泡软，去核，码放在另一只碗底，取出糯米饭，放在红枣碗中，大火蒸透，翻扣...详细介绍 |
| 做法：1.黄心红薯去皮，削切成块；红枣用热水泡涨，取出枣核。2.油烧热，放入红枣，稍炸，捞出码放碗底。3.红薯放在油中浸炸，炸至色泽金黄时捞出，和冰糖(碾成碎...详细介绍 |
| 做法：1.糯米用清水淘洗干净蒸熟；黄桃切薄片，码放在碗底。2.糯米饭和色拉油、白糖、红糖同放入盘中，拌匀后，放入盛黄桃的碗中，蒸至熟透，翻扣入盘中即可。详细介绍 |
| 做法：1.鲜嫩芋头去皮，大火蒸至熟烂，放在案板上，用刀背碾成蓉状。2.芋泥和白糖，色拉油同放入碗中，搅拌均匀。3.将罐头中的龙眼取出，码放在碗底，再把芋泥填在...详细介绍 |
| 做法：1.板栗依次用刀切小口，放在开水中稍煮，捞出，浸在凉水中稍泡，剥净表皮。2.黄瓤红薯去皮，切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放...详细介绍 |
| 做法：1.山药洗净去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉状；红枣用开水泡软，去核；黄瓜洗净切条再切末。2.红枣码在碗底，再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中，搅拌均匀，倒...详细介绍 |
