家常菜谱大全

做法：1.乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。2.龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。3.红枣去核。4.生姜刮去皮，切2片。5.将材料全部放入炖盅，加入水...详细介绍

做法：1.猪腰切开边，起去白筋，浸于水中洗净，必须去除猪腰异味，猪肉用水洗净。2.淫羊藿(又名羊藿叶，仙灵脾，是中药)、锁阳(又名金锁阳，是中药)、杞子、龙眼...详细介绍

做法：1.牛腱用水洗净，切成块状。2.紫河车、淮山（山药）、陈皮分别用水洗净。3.淮山切成片状，陈皮去筋络。4.用适量水和陈皮，先用猛火煲至水滚。5.加入紫河...详细介绍

做法：1.水鱼（甲鱼）(约640克重)放入滚水中，使其排尽尿液。2.刮洗干净，去内脏。3.田七，玉竹，陈皮用水浸洗。4.田七打碎。5.玉竹切片。6.材料全放入...详细介绍

做法：1.猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦，用清水洗净，去异味。2.白果去壳，浸去外层薄膜，用水洗净。3.芡实，陈皮用水浸透，洗净。4.将全部材料放入煲滚的水...详细介绍

做法：1.山萸肉（山茱萸），肉苁蓉和龙眼肉（桂圆肉）用水洗净。2.拣选黑草羊髀肉，斩件。3.入滚水中滚5分钟，捞起，用水洗净。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5....详细介绍

做法：1.乌骨鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。2.杞子和鹿茸片用水洗净，沥干水分。3.姜和红枣用水洗净。4.生姜去皮，切片。5.红枣去核。6.全部材料放入炖盅...详细介绍

做法：1.响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将。2.将螺肉切成片状。3.淮山、杞子、石斛用水洗净。4.瘦猪肉和生姜分别用水洗净。5.生姜去皮，切1片。6.加水入瓦...详细介绍

做法：1.新鲜鲍鱼1只，壳和肉分开，鲍鱼壳擦洗净，鲍鱼肉去污秽部分，洗净，切片。2.冬虫夏草，杞子和生姜分别洗净。3.生姜去皮，切片。4.鲍鱼壳和姜片放入煲内...详细介绍

做法：1.鸽蛋煮熟，剥壳；2.油菜心洗净切好；3.蘑菇洗净一切二；4.分别投入沸水锅内焯熟待用；5.炒锅内放入鲜汤、盐、味精，放入鸽蛋，鲜蘑菇同煮；6.再放入...详细介绍