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淮杞石斛响螺汤
类别 滋阴食谱 肾调养食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
淮杞石斛响螺汤的做法
1.响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将。
2.将螺肉切成片状。
3.淮山、杞子、石斛用水洗净。
4.瘦猪肉和生姜分别用水洗净。
5.生姜去皮，切1片。
6.加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料。
7.用中火煲3小时。
8.加入细盐调味，即可饮用。
淮杞石斛响螺汤健康提示
1. 此汤可滋阴补肾，祛风明目。日常用此汤佐膳，可以健脾开胃、补肾益精、保护视力，减少形成白内障的机会，适合一家大小饮用。
2. 肝肾亏虚、身体虚弱、视力早衰、迎风流泪，终日泪汪汪、精神疲乏、头昏眼花，可以煲此汤佐膳作食疗。
淮杞石斛响螺汤的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱螺肉 香卤螺肉串 百花串酱菜 香葱海螺 芙蓉海四珍 乌龙归海 白果炒螺丁 赛鲍 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
 | 石斛 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：洋参鸡肉汤 山竹石斛生鱼汤 广济钟乳酒 石斛药生米 秦艽桂苓酒 牛膝白术酒 石斛瘦肉汤 猪骨沙参汤 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
淮杞石斛响螺汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛 本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
淮杞石斛响螺汤的营养成分
- 能量591.65千卡
- 蛋白质71.12克
- 脂肪11.27克
- 碳水化合物58.62克
- 叶酸9.9微克
- 膳食纤维7.18克
- 胆固醇97.2毫克
- 维生素a769.2微克
- 维生素c19.4毫克
- 维生素e20.19毫克
- 胡萝卜素3908.5微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素0.91毫克
- 烟酸12.5毫克
- 钙1850.83毫克
- 磷610.05毫克
- 钾1026.21毫克
- 钠2147.12毫克
- 碘2.04微克
- 镁428.18毫克
- 铁23.45毫克
- 锌15.9毫克
- 硒112.23微克
- 铜3.29毫克
- 锰2.4毫克
