家常菜谱大全

做法：1.芹菜叶洗净后切成末；2.将虾仁剁成茸，面包用水浸泡后挤干水分，与虾茸一起加牛奶、精盐、胡椒粉均匀成馅；3.将黄瓜洗净，去蒂、皮，切成3厘米长的段，从...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，在沸水中汆烫片刻，捞出用干净纱布擦干水分，放于盘中；2.再将胡萝卜、姜、香菜洗净切碎末；3.均匀地撒在汆烫过的豆腐上，然后淋上淡色酱油；...详细介绍

做法：1.将百合、桑葚、红枣洗净，沥干水分；2.将红枣放入锅中，加入适量水煮开；3.再转小火熬煮半小时左右；4.放入百合、桑葚，煮开即可。详细介绍

做法：1.淡菜洗净，加入绍酒、沸水浸发；2.百合掰成瓣，加少许精盐揉洗净；3.猪蹄用90℃热水洗净，把清水1000克倒入沙锅中，加入葱段、姜片，下入猪蹄，转用...详细介绍

做法：1.将剥去外层，只取白菜心洗净并切成5厘米长段，用沸水氽过捞出备用；2.将红枣放入锅中加清水两碗熬半小时至余一碗水时；3.将牛奶放入，待滚沸时再放进白菜...详细介绍

做法：1.把冬瓜洗净，切成块，用刀在冬瓜肉面上切划成斜格子形，然后直切成为长条；2.将锅烧热，放入花生油，烧至七成热时，放入冬瓜条，见冬瓜肉略微收缩和发软，即...详细介绍

做法：1.将芋头去皮洗净，切成条，撒上干淀粉拌匀；2.咸鸭蛋煮熟去壳，取蛋黄切碎；3.炒锅下植物油，放入裹了淀粉的芋头，炸熟取出；4.锅留底油，将蛋黄碎块放入...详细介绍

做法：1.丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段；2.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；3.锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，剁成蓉后放碗内；2.猪肉、火腿分别剁碎成末备用；3.豆腐去掉老皮，搅碎放入虾蓉中，加入精盐、味精、鸡蛋清、牛奶，搅拌均匀成豆腐泥待用；4...详细介绍

做法：1.黄豆芽洗净，去根，切段；2.猪血用清水洗净；3.炒锅上火，下花生油烧七成热；4.爆香姜片，下黄豆芽炒香；5.注入清水，以旺火烧滚约30分钟；6.放入...详细介绍