家常菜谱大全

做法：1.熟地黄、何首乌洗净；2.瘦肉洗净，切块；3.把材料放锅内，加适量水，猛火煲到滚；4.用慢火煲2小时，调味供用。详细介绍

做法：1.党参，生姜洗净；2.生蚝肉（蚝豉）洗净，滚水略煮取出；3.瘦肉洗净切块；4.全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；5.用慢火煲2小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.何首乌洗净；2.鸡蛋煮熟去壳放入锅内；3.适量水，猛火煲至滚；4.改用慢火煲1小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.大枣去核洗净；2.百合、桑葚子洗净；3.以上三味约同置煲内，加水5碗，煲至出味。详细介绍

做法：1.百合、蜜枣、陈皮和猪蹄肉分别洗净。2.加适量水，猛火煲至水滚。3.加入全部材料，用中火煲2小时。4.加入细盐调味，即可饮用。详细介绍

做法：1.豆苗拣去老叶，洗净摊开，沥去水分；2.春笋煮熟后切细丝待用；3.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再放生油4匙，用大火烧至油七成热时，放豆苗入锅煸炒，淋上少...详细介绍

做法：1.莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；2.雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；3.取莲藕汁、雪梨汁混合一起，加少许水及冰糖搅匀，即可饮用。详细介绍

做法：1.先将冬虫夏草洗净，备用；2.水发香菇去蒂洗净；3.冬笋剥去外壳，剁去老根，切片；4.火腿切片。5.鸽肉下沸水锅焯后取出，洗净血秽；6.将鸽肉放在汤碗...详细介绍

做法：1.将豆腐冲干净，飞水，然后排在碟上，注入上汤半杯蒸10分钟，倒去蒸汁；胡萝卜和青豆分别洗净切成碎粒；姜剁成姜末。2.将牛肉剁成粒，加入调味料（生抽5克...详细介绍

做法：1.布包豆腐冲干净及吸干水分后，压成糊状，加入拂匀蛋白和调味料（盐3克、白糖1.5克、香油1.5克、），以疏箕过滤。2.将火腿切薄片，再切成榄形，排放入...详细介绍