家常菜谱大全

做法：1.活杀禾花雀，去毛和内脏，洗净；2.用姜汁酒（姜汁加料酒）把禾花雀腌上(如嫌泥味重，可用陈皮略浸)，略加花雕酒；3.然后将大米洗净；4.把腌好的禾花雀...详细介绍

做法：1.先将麻雀去毛，去内脏，洗净后炒熟；2.然后放入少量白酒稍煮；3.再加水，入米煮粥，待粥将成；4.加葱白，再煮沸即可。详细介绍

做法：1.姜洗净，切成末；2.将狗肉洗净，切成碎末；3.粳米淘洗干净；4.粳米放锅中加水煮，待半熟时加狗肉末搅匀，同煮；5.待粥煮烂时，加盐、味精、生姜末即可...详细介绍

做法：1.洗净牛肾去筋膜，切细；2.阳起石用布包好；3.锅内加5大碗水，下入阳起石布包，煎至2大碗；4.弃阳起石布包好；5.下牛肾和糯米，加盐、生姜、葱白，再...详细介绍

做法：1.先将羊肉去脂皮细切，先留取一半；2.另取羊肉一半切细；3.羊肉、黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅，加适量水，煮1小时，去渣；4.入粳米煮粥，临熟时将留...详细介绍

做法：1.将牛鞭发胀后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；2.洗净枸杞；3.洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸2小时，取出切片；4.将牛鞭放沙锅内，加适量水，烧开；5....详细介绍

做法：1.将人参、当归煎浓汁备用；2.猪腰洗净去筋膜切成薄片；3.加入姜、葱入砂锅煮沸，捞去浮沫，加入料酒、猪油；4.再将淀粉、药汁、酱油、食盐适量勾芡；5....详细介绍

做法：1.将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净；2.洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开后捞出；3.再用清水洗，然后分别切成小块；4.锅置旺火上，...详细介绍

做法：1.黄雀去毛和内脏，洗净切块；2.将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内；3.加水适量，慢火炖2～3小时，以黄雀肉粑烂为度；4.煮好后，将药和肉一起服食。详细介绍

做法：1.洗净狗鞭，切小段，沥干水；2.狗鞭放入热油锅中，加葱、姜、花椒、料酒煸炒；3.再加水和洗净的枸杞炖至熟；4.撒味精即可食，吃肉饮汤。详细介绍