健脾开胃食谱的做法 (共6150道菜) 第223页
 | 做法：1.豆腐干切成1厘米见方的丁；青椒去蒂及籽后切成小丁，用烧热的油浸一下，沥去油；锅置火上烧热后，投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。2.豆腐干丁、炸...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐干切成小丁；青椒去籽，切成小丁，用热油泡过，沥去油。2.置锅火上，倒入花生油烧热，放入花生米，用中温热油炸呈金黄色，取出沥去油分。3.豆腐干丁、...详细介绍 |
| 做法：1.皮蛋剥去外壳，用刀切成1厘米见方的块。2.青椒用菜叶垫着，放于灶内柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒烧出小糊点时取出，用直刀切成细丝。3.将...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肫片去鸡内金，切成小片，鸡肝切小片；姜去皮洗净切成末备用。2.锅里放水烧开，放入肫片煮熟，肝片焯一下，捞出晾凉沥水待用。3.鸡肫、鸡肝装盘，放入盐...详细介绍 |
| 做法：1.兔肉去骨洗净，剔除皮筋，放冷水中浸泡出血水再洗净。2.鲜姜洗净，切片；葱白洗净，切段。3.洗净的兔肉放锅内，加水（水浸没兔肉为度），置旺火上烧开，撇...详细介绍 |
| 做法：1.先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟晾凉，再用用开水焯一下，切成细丝，放在盘中；油菜叶洗净，用开水焯透，取出，切成丝；大蒜剥去蒜衣...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.将五种材料（...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。2.将鲜猪肉洗净切成丁；榨...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.猪肉洗净煮熟剁成...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.鲜猪肉洗净绞...详细介绍 |
