家常菜谱大全

做法：1.将西米洗净，放入沸水锅中略烫；2.将锅离火浸焖，待水变凉时，捞出西米，用冷水漂清，沥掉水分；3.银耳放入盆中，加温水浸泡回软，去掉根蒂，洗净，放入热...详细介绍

做法：1.将鲜樱桃洗净，剔去核，用适量白糖腌起；2.西米淘洗干净，用冷水浸泡2小时，捞起沥干水分；3.取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火煮沸；4.改...详细介绍

做法：1.粉葛去皮洗净切件；2.鲮鱼去肠、磷洗净；3.加油盐煎至微爆，放入纱布袋；4.加赤小豆、土茯苓，放水6碗，煲4至5个小时；5.待至豆熟透即可饮用。详细介绍

做法：将川贝母打碎，用蜂蜜隔水炖即可。详细介绍

做法：1.将黑木耳泡发后，洗净，切碎。2.将鸭蛋打匀，加入黑木耳，冰糖，加少许水，搅拌均匀后，隔水蒸熟。详细介绍

做法：1.将沙参加水煎两次，去渣存汁。2.将鸡蛋煮熟后，去蛋壳，与药汁同煮，加冰糖即可食用。详细介绍

做法：1.将白梨去皮；2.胡萝卜去皮洗净，用挖球器分别挖成圆球；3.勺内加水，放入白糖、蜂蜜熬开；4.下入胡萝卜球、梨球，用中火熬浓；5.用淀粉勾薄芡，淋入香...详细介绍

做法：1.番茄洗净切丁；2.芋头去皮切成丁；3.勺内加油烧五成热，下入芋头丁炸成金黄色捞出；4.勺内留油30克，放入番茄酱、清汤、白糖炒开；5.用淀粉勾芡，下...详细介绍

做法：1.将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。2.将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。3.川贝母洗净。4.将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅...详细介绍

做法：1.广柑去皮、核，放在小锅内；2.加入白糖，腌渍一日；3.待广柑肉浸透糖后，再以文火熬至汁稠停火；4.将每瓣广柑小锅铲压平成饼；5.再拌入白糖250克放...详细介绍