家常菜谱大全

做法：1.先将活草鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏，用清水洗净鱼的内外，鱼背朝外，腹朝里放在砧板上，一手按住鱼头，另一手运刀从鱼尾部片入，沿脊骨片至鱼颌下；再将鱼身竖...详细介绍

做法：1.先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。2.将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。3.用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用...详细介绍

做法：1.将益母草、红枣(去核)洗净。猪瘦肉洗净，切大块。2.把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煮半小时，加盐调味即可。详细介绍

做法：1.先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。2.把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。详细介绍

做法：1.小旋花择洗干净，沸水烫过，清水浸淘，控去水分，改刀成段。2.锅置火上，加入食油，油热后放葱、姜、酱油，放打碗花、盐、味精，搅炒熟，装盘中，即可食用。详细介绍

做法：1.将嫩桔梗苗去杂洗净，切段待用。2.锅上火放油烧热，下葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精盐、味精，出锅装盘即成。详细介绍

做法：1.先把菊花、槐花、绿茶用清水洗净，沥干水。2.将菊花、槐花、绿茶一同放入茶壶内，取刚刚煮沸的开水沏泡10-15分钟，即可饮用。详细介绍

做法：1.将鲜嫩马兰去杂，用清水泡半小时，放入沸水锅内烫透，摊开晾凉，挤干水分，切碎。2.把豆干洗净切成细粒，和马兰混合后放入盘中。3.把精盐、酱油，味精、白...详细介绍

做法：1.荠菜择洗干净煮熟，切成粗末；豆腐香干切成细丝和煮熟切丝的笋一起加盐、酱油、酒、味精、湿淀粉和麻油轻轻拌匀成馅，盛在盘里覆扣在一个钵中，使余液下渗；豆...详细介绍

做法：鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分为4块，放清水里浸泡半小时去血水，装入大品锅里，加盐，味精，绍酒，葱姜，淮山药，枸杞子，清水(八成满)，放蒸笼里蒸45分...详细介绍