家常菜谱大全

做法：1.将土豆、胡萝卜去皮；2.然后用刀具刻成圆球，洗净沥水；3.勺内加水、白糖熬开，撇去浮沫；4.放入双球熬煮至熟透汁浓时，捞出双球装盘；5.勺内汤汁再熬...详细介绍

做法：1.将新鲜的鲑鱼清洗干净。2.锅中放入适量的水，放入鲑鱼片煮软，除去鱼皮及鱼骨后捣烂。3.将捣烂的鲑鱼肉置于盘中，淋入奶酪搅拌均匀即可。详细介绍

做法：1.先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没；2.莲子再上屉，用大火蒸约1小时；3.至莲子酥烂，即出笼；4.另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已...详细介绍

做法：1.先把荸荠洗净，削去皮；2.荸荠放在绞肉机里绞成糊状；3.取一干净容器，放入冷水1500克，将冰糖放入煮化；4.徐徐加入成糊状的荸荠，烧沸；5.倒入已...详细介绍

做法：1.先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；蜜枣洗净。2.煮锅清洗干净，将荠菜和密枣放入锅内，注入适量清水，武火煮沸，转为文火煮2小时即可。详细介绍

做法：1.先将清明菜择去杂质，用清水洗净，控干水。2.把清明菜放入沙锅内，兑入清水适量，武火煮沸，取汁，加入红糖调匀，即可饮用。详细介绍

做法：1.羊肉斩件，另行在锅中煮至半熟；2.洋葱洗净，切碎；3.姜、蒜捣碎；4.烧热瓦缸，下油，入洋葱、姜、蒜爆香，续下羊肉同爆，加入咖喱，调适味，加一碗半上...详细介绍

做法：1.蚕豆淀粉用清水泡上，搅动后沉淀滗去水，换清水冲漂几遍至无异味为止，过细蜜箩筛。2.荸荠切成丝。玫瑰糖20克用水泡后，过箩筛取香汁。鸡蛋磕在碗里，放入...详细介绍

做法：1.锅内放入冷水烧开，倒入白莲，随下入纯碱烧开，用洗锅的刷把倾斜搓擦(但不能伤莲子)，到莲皮易于推去时，将碱水倒掉，换入温水，用双手捧莲子搓擦，再用清水...详细介绍

做法：1.将绿葡萄剥去皮，剔去籽，放入冷开水内泡上。2.将哈密瓜和西瓜，用挖圆球的工具挖成球，放入冷开水中泡上。3.在净锅中放入1000克水，加冰糖烧开溶化，...详细介绍