冬季养生食谱的做法 (共888道菜) 第15页
![]() | 做法:1.豆腐切成4厘米长的细丝,入沸水锅汆一下,去除豆腥味,捞起沥干水分;2.熟冬笋、午餐肉、熟咸肉均切成4厘米长的细丝;3.银鱼洗净,入沸水锅汆一下,捞起...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将牛柳用蛋浆拌匀,拍上100克干淀粉;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.用70克油起锅,把牛柳脯放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,倾在笊篱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.制作此菜之前需把牛肉做熟,然后改刀0.5厘米厚、2.5*4厘米的片状。苹果洗净,剖为四瓣,去心,切成厚片。2.块牛肉加精盐2克、咸酱油腌30分钟。3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将咸芥梗用清水泡30分钟或1小时;2.泡过的咸芥梗洗干净,斜切成片,控去水分;3.牛肉片加小苏打、生抽、清水、干淀粉、拌匀后腌约1小时,即成腌牛肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.草鱼宰杀洗净,去鱼骨、内脏,取鱼肉;2.将鱼肉剁成块,下入开水锅内焯一下,捞出控水;3.酸白菜、豆腐分别切成粗丝和块;4.粉条用开水泡软备用;5.炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊排剁寸段,用沸水冒透,清水冲洗;西红柿去皮切大滚刀块,放油中煸软。2.勺内加油烧热,放葱段、姜末烹香,即加入羊排煸炒,烹入料酒,加高汤1000克、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.精瘦羊肉剁成细泥,徐徐加葱姜汁沿一个方向用力搅匀,加入肥肉膘、鸡蛋、香菜末100克、葱姜末、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。2.勺中加高汤将羊肉下成直...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉切丝;2.猪肉丝内加入盐、酒、生粉拌腌二十分钟;3.泡椒切段;4.姜、木耳切丝;5.葱切段;6.炒锅放油烧热,肉丝过油捞出;7.锅中留油,爆香泡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将黄鱼去鳃、鳞、内脏,洗干净;2.黄鱼放在案板上,用刀在鱼体两处上3厘米的瓦刀形,放在盘内,放少许盐、料酒腌渍片刻;3.胡萝卜、玉兰片、木耳均洗净,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.肋条肉洗净,切成2.5厘米的见方块。2.置火上,加牛肉块,再加水,没过牛肉块烧沸,撇去血污浮沫,略煮一会,牛肉块捞入温水盆内,洗去血污,煮沸汤静置澄...详细介绍 |