家常菜谱大全

做法：1.将莲籽用热碱水搓洗干净，去皮芯；2.将莲籽装碗内蒸烂取出；3.糯米洗净，装碗内加水，蒸烂取出晾凉；4.葛仙米用水浸煮去泥沙；5.苹果削去皮核切小丁；...详细介绍

做法：1.先把新鲜百合削去尖、根，剥除表面黄黑瓣，然后将百合剥成片，用清水淘洗干净；2.洗净的百合上笼蒸约10分钟，取出稍凉，再用干净抹布抹去水分待用；3.将...详细介绍

做法：1.用白糖150克、猪油50克、熟面粉50克、瑰糖25克制成馅；2.用水100毫升、白糖50克、淀粉20克兑成汁；3.将洋芋（土豆）蒸烂剥去皮，压成细泥...详细介绍

做法：1.将板栗切十字，放入烤炉，用150℃的炉温烤15分钟；2.取出烤过的板栗去壳和内皮；3.炒锅上火，注入清水，下板栗煮烂，取出，塌成泥；4.炒锅上火，注...详细介绍

做法：1.枣洗净，去核，蒸烂，加香油、白糖制成枣泥；2.板油切成长6厘米、宽2厘米、厚0.33厘米的薄片；3.每片板油放上一份枣泥为馅心，顺长卷成枣泥卷；4....详细介绍

做法：1.长山药蒸熟去皮压成细泥；2.白面蒸熟过箩；3.将山药泥、熟白面放在一起加入蛋清和匀，扯成15克一个小面团；4.枣洗净，去核，蒸烂，过箩去皮留泥；5....详细介绍

做法：1.鲜豌豆去壳煮烂，用网筛擦去外皮，放在布上包裹后挤水压干，即成为豆泥；2.将豆泥用网筛擦去渣质；3.炒锅置旺火，放入熟猪油25克，烧至五成热，放入豌豆...详细介绍

做法：1.香蕉去皮，顺长切开，用力背轻轻压扁成长条片；2.再将豆沙夹在2片香蕉的中间；3.改用中火将夹沙香蕉炸成乳白色，捞出沥油；4.沥油后放入盘内，撒上白糖...详细介绍

做法：1.金橘饼、猪肥膘肉切成细末，放入碗内，打入蛋黄，加入面粉和适量清水，搅拌均匀待用；2.炒锅置火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，将肥膘糊挤成核桃大小的丸子...详细介绍

做法：1.猪板油洗净，切成丁，加入适量糖，炒匀成糖猪板油丁；2.樱桃洗净，去核；3.将枇杷顶端削去，剥去皮，挖去核和内膜，口朝上放入盘中；4.将猪板油丁和红豆...详细介绍