家常菜谱大全

做法：1.锅中倒入清水，放入鸡腿、姜片、葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟；2.煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝；3.黄瓜洗净后切丝；4.另一锅...详细介绍

做法：1.娃娃菜洗净，劈4段；2.青椒、红椒、皮蛋切丁；3.蒜切片；4.葱切末；5.蒜片、葱末炝锅；6.蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；...详细介绍

做法：1.咸猪肉切成丁；2.咸肉丁、糯米一起煮饭，晾凉；3.将生菜洗净，在开水里焯一下；4.用生菜叶子包饭，然后在铁锅里煎热，装盘即可。详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，烧开；2.将膳鱼洗净去鳞腮及内脏，去骨；3.鱼肉压碎混入粥中；4.粥内加入少许食盐、味精及葱、姜等同煮，即成鱼粥...详细介绍

做法：1.米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；2.豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；3.烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。详细介绍

做法：1.大米煮成稀粥；鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；绿豆芽、菠菜分别洗净；虾米洗净涨发回软备用。2.锅中下入调味料，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆...详细介绍

做法：1.平锅上火烧热放油，下入烟肉烹入绍酒，煎至金红色，层次分明，熟透，出锅改刀。大米煮成稀粥备用。2.白菜洗净，切段，焯水捞出沥干水分，芹菜择洗干净，切末...详细介绍

做法：1.将水发海米、水发香菇、韭黄切成末；2.猪肉切末；3.将以上各料放在一起，加盐、姜末和香油、料酒拌成馅；4.熟火腿切成象眼片；5.香菜洗净切成段；6....详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内搅散。2.糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。3.锅内加水，烧开后加入糯米，再开，改用小火煮至成粥，放入阿胶，淋入鸡蛋液，稍沸，再加入猪油...详细介绍

做法：将党参、杜仲用纱布包好，与糯米同煮成粥。详细介绍