西餐其他的做法 (共812道菜) 第72页
 | 做法：1.将鸡肉洗净，切成块；2.鸡肉块下入沸水锅内烫一下取出；3.锅内放入黄油烧化，放入面粉炒至黄色并发出香味，添入滚沸的鸡清汤调匀；4.加入蛋黄、奶油、鸡...详细介绍 |
| 做法：1.将番茄、洋葱、蒜切碎；2.胡萝卜、芹菜、西葫芦切片；3.青刀豆切段；4.将干芸豆放锅内，加适量水煮开，撤火盖好焖1小时；5.然后加入鸡汤、番茄、胡萝...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜蘑菇冲洗干净，用纸巾拍干，取小半切条，余下切碎；2.洋葱切碎；3.香菜切段；4.汤锅内放入黄油和蘑菇条，边烧边搅，至蘑菇呈微棕色捞出；5.将切碎...详细介绍 |
| 做法：1.将菠菜择洗干净，用沸水烫软，控净水分切成末；2.鸡蛋煮熟去壳切成片；3.锅内放入鸡汤煮开，加油炒面粉调匀；4.再加入精盐、豆蔻粉、胡椒粉调好口味；5...详细介绍 |
| 做法：1.将葱头洗净切成末；2.柠檬皮切碎；3.红柿椒去蒂去籽切成丁；4.大米淘洗干净控干；5.将杏仁洗净，加适量水用绞刀绞一遍；6.将杏仁液放入少司盘内加热...详细介绍 |
| 做法：1.锅内放入黄油烧化；2.黄油倒入面粉用小火炒至微黄发出香味待用；3.取两个汤锅分别将牛奶和清汤煮沸；4.将煮沸的牛奶慢慢倒入油炒面粉中，边倒边顺一个方...详细介绍 |
| 做法：1.将圆白菜洗净切成丝；2.锅内放入牛奶、精盐、白糖及适量清水烧沸；3.下入白菜丝用小火焖熟；4.炒锅内放入黄油烧热至五成热，放入面包渣炒至黄色出锅；5...详细介绍 |
| 做法：1.将熏黑鱼去刺去皮，切成块；2.平底锅内注油烧热，下入鱼块和洋葱，加盐和胡椒炒5分钟；3.将淀粉放入汤锅内，慢慢搅入牛奶，烧开1分钟后浇在鱼上，敞盖煨...详细介绍 |
| 做法：1.将哈密瓜去皮切条备用；2.把帕尔玛火腿刨切成薄片；3.把哈密瓜用帕尔玛火腿卷好，竖立在盘中，分布均匀；4.用罗马生菜和法香装饰；5.最后用橄榄油淋在...详细介绍 |
| 做法：1.将银雪鱼用糖、清酒腌制24小时以上；2.把腌好的银雪鱼放入烤炉内烤熟（220度烤10分钟）；3.配以紫苣叶和西梅即可。详细介绍 |
