家常菜谱大全

做法：1.将豆腐切成小块，加精盐拌匀在开水锅内焯一下，捞出控水；2.油菜心洗净备用；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸...详细介绍

做法：1.将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉；2.虾籽用温水浸泡洗净；3.冬笋洗净切片；4.葱姜切末；5....详细介绍

做法：1.将豆腐切成小块；2.葱姜切丝；3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，倒入豆腐，加精盐、水、胡椒粉，小火焖至豆腐入味，淋香油，撒味精即可。详细介绍

做法：1.将嫩豆腐切成块；2.胡萝卜去皮洗净切块；3.青豆粒洗净；4.白萝卜去皮洗净切小粒；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.将胡萝卜块下入开水锅内煮熟透，捞...详细介绍

做法：1.将豆腐捣碎备用；2.葱姜切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入豆腐翻炒，加料酒、水、精盐；5.将豆腐捣成羹状，用...详细介绍

做法：1.将芥菜择洗干净；2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。详细介绍

做法：1.将荔枝去皮、核；2.丝瓜去皮洗净，切片；3.炒锅添水烧开，放入荔枝肉焯一下，捞出控水；4.炒锅注油烧热，放入荔枝肉翻炒，再放入丝瓜片、精盐炒熟，撒入...详细介绍

做法：1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥；2.蘑菇洗净切丁；3.虾皮剁成末；4.葱切末；5.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥...详细介绍

做法：1.将油菜心择洗干净，切成段；2.葱姜切丝；3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即...详细介绍

做法：1.将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水；2.松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用；3.葱姜切丝；4.淀粉放碗内加水调成湿...详细介绍