家常菜谱大全

做法：1.鲜鸡肉去皮洗净；2.红枣洗净去核；3.生姜洗净；4.将鸡肉、红枣、生姜均放入炖盅；5.加入滚水慢火炖1小时，汤成，趁热分1-2次服用。详细介绍

做法：1.党参，生姜洗净；2.生蚝肉（蚝豉）洗净，滚水略煮取出；3.瘦肉洗净切块；4.全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；5.用慢火煲2小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.当归、田七洗净；2.竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，斩件，滚水煮5分钟，取起过冷水；3.把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内，加滚水，慢火炖2至3个小时，放盐调味供用...详细介绍

做法：1.熟地黄、何首乌洗净；2.瘦肉洗净，切块；3.把材料放锅内，加适量水，猛火煲到滚；4.用慢火煲2小时，调味供用。详细介绍

做法：1.鱼（泥鳅）洗净，去肠，切块；2.白术洗净；3.陈皮浸软刮去白；4.生姜洗净切丝，放入煲内，加不水适量，猛火煮滚；5.放入鱼，改慢火煲2小时，调味即可...详细介绍

做法：1.猪肚洗擦干净；2.猪肚、鸡内金、参须与生姜洗净放入煲内；3.放水3碗，煲3小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.将鸡蛋清放在碗内，抽打起沫备用；2.取水250克煮沸；3.鸡肉煮熟切成丝；4.先后放入鸡丝、盐、味精、香油，开锅后冲入盛有蛋清的碗内，淋上香油即成。详细介绍

做法：1.将泡好的海带切丝；2.黄花（黄花菜）洗净切段；3.粉丝泡涨；4.鸡蛋打在碗里搅匀；5.锅内加高汤烧开；6.把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒...详细介绍

做法：1.黄瓜去皮洗净，切成7厘米长、5厘米见方的粗丝；2.泡菜（泡青菜）用清水漂洗后切成丝；3.海带发涨，洗净，切成丝；4.锅置旺火上，放入鲜汤，下少海带丝...详细介绍

做法：1.葵菜（苋菜）摘取其嫩尖约9厘米长，撕去茎上的皮和叶子，淘洗干净；2.葵菜放入锅内沸水中煮至茎熟，捞出滤干水分；3.姜切成片；4.葱去根洗净切成节待用...详细介绍