家常菜谱大全

做法：将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆都磨成细粉，加入白糖拌匀，加水和成面糊，上蒸笼蒸熟，即可食用。详细介绍

做法：1.将新鲜荠菜摘去根及黄叶，洗干净。2.把荠菜晒干，切碎；入锅，加水，入荠菜，煮二沸，起锅；弃渣，滤取汁液。详细介绍

做法：1.母鸡杀后去毛和内脏，洗净，将当归、党参洗净后装入鸡腹内。2.将鸡肉置沙锅内，加适量水，放葱（切段）、姜（切片）、料酒、味精，炖至肉烂，即可。详细介绍

做法：1.鸡脯肉洗净，切成薄片；人参（鲜品10克）浸润后切成，放入碗内，上笼蒸半小时。2.将鸡片放入碗内，加入盐、料酒、湿淀粉拌匀。3.锅内放入食油，待油烧至...详细介绍

做法：先煮鸡肉，沸后打去泡沫，把制首乌、当归、枸杞用纱布包好，扎紧口，投入锅内，用文火炖至肉熟烂，捞出药包，放入盐、味精等，起锅即成。详细介绍

做法：白薯叶洗净，煮成汤。详细介绍

做法：佛手柑沸水冲泡，加入白糖。详细介绍

做法：枸杞子、瘦猪肉共煮汤。详细介绍

做法：1.鲢鱼头去鳃，洗净；玉竹洗净，放炖盅内，备用；生姜洗净切片备用。2.用油少许起锅，把鱼头放在锅中煎透，加入料酒，铲起，放在炖盅内，加入精盐、味精、生姜...详细介绍

做法：1.先将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，切成小块。2.将赤小豆、生姜（切片）洗净，与鹌鹑块一同入锅，加水适量，煮至肉熟豆烂，弃去生姜即成。详细介绍