家常菜谱大全

做法：1.香花菜洗净滴水备用；鸡肉切小件，以鸡肉调料（盐5克、白糖3克、鸡蛋清50克、淀粉5克）拌匀。走嫩油备用。2.烧红锅，下油爆香姜米，溅酒，鸡肉回锅，下...详细介绍

做法：1.荠菜择洗干净煮熟，切成粗末；豆腐香干切成细丝和煮熟切丝的笋一起加盐、酱油、酒、味精、湿淀粉和麻油轻轻拌匀成馅，盛在盘里覆扣在一个钵中，使余液下渗；豆...详细介绍

做法：1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉...详细介绍

做法：1.鸡剖好去内脏洗净，以盐及绍酒搽匀内腔，原只蒸熟，待冷后斩件上碟；2.生菜洗净，纵切成四份，以上汤灼熟，伴于鸡旁；3.以适量之上汤加生粉勾芡，淋在生菜...详细介绍

做法：1.先将鲜藿香叶拾去黄、老叶片，清水洗净，煎汁去渣，待用。2.把铝锅刷洗净后，加入适量的清水，放入已洗净的梗米煮成粥，加入藿香汁，再煮沸，放入白糖搅匀即...详细介绍

做法：1.先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水。2.把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，挤干水。3.将藿香叶切成段，放入盘中，加入...详细介绍

做法：1.先将藿香叶去杂质，用清水适量。2.把藿香叶放入煮锅内，加入适量的清水，煮沸，加入白糖，每天服3-4次，以此代茶饮之。详细介绍

做法：1.先把藿香叶去杂质，用清水洗净。2.把红枣去核。生姜去皮，分别洗净，将姜切成薄片。3.将铝锅刷干净，放入适量清水，投入姜片、红枣煮20分钟，及时放入藿...详细介绍

做法：1.先把茶叶、藿香、佩兰放入清水中洗净。茶壶也洗一洗。2.将茶叶、藿香、佩兰放入茶壶内，倒放沸水泡10-20分钟，代茶饮之。详细介绍

做法：1.把鱼翅泡软后，去皮去肉，拆散，每一根翅均呈透明的针状成为散翅。散翅洗净，盛在大碗内，加50克汤和料酒，上笼蒸至酥烂时，取出，慢慢地滗去汤汁，切成3厘...详细介绍