家常菜谱大全

做法：1.将鹌鹑杀后沥尽血，在75℃左右的汤水中浸湿后煺尽毛、洗净，由背部剖开，抠去内脏，斩去爪，冲洗干净，再入沸水焯约1分钟左右捞出待用。2.黄芪用湿布擦净...详细介绍

做法：1.将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。2.将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（...详细介绍

做法：将乌贼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块，与乌贼骨同放碗内，加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可。详细介绍

做法：1.人参润软，切片，烘脆，碾成细末备用，其余的药用纱布袋装好，墨鱼用温水洗净，同鸡爪、翅膀和药一齐下锅，注入清水烧沸后熬1小时备用。2.鸡肉洗净，沸水焯...详细介绍

做法：1.将人参、当归身洗净；洗净猪腰，去除内膜臊筋。2.将人参、当归、猪腰共放入锅钵中，旺火煮开，然后改文火煨60分钟。详细介绍

做法：1.将熟地黄、黄芪切片，用冷水浸泡30分钟，入锅，加水适量，用小火煎煮1小时，去渣取浓汁。2.芡实晒干或烘干，研成细粉，与熟地黄、黄芪煎汁同入锅中，边加...详细介绍

做法：1.先将白术炒一下；生姜取汁。2.把炒白术和益智仁一同放入碾槽内，研成细末，再把药末同面粉、白糖和匀，加姜汁和清水，和匀，做成小饼约5-20块。4.把小...详细介绍

做法：1.陈皮加水煎取汁液约200毫升。蛇肉切丝，火腿切丝。2.将陈皮汁液与蛇肉丝、火腿丝等一起放入蒸碗中，加适量的黄酒和精盐，煮成羹即成。详细介绍

做法：1.将夏日采集的新鲜荷叶洗净后切成丝，晾干；2.然后将陈皮、山楂、苡仁者一同研为细末；3.与荷叶混匀分成100袋即可。详细介绍

做法：1.从羊脚中抽出蹄筋.2.洗净后以竹扦拉直置于阳光不暴晒，待到全部干燥即为腊羊蹄筋.详细介绍