家常菜谱大全

做法：1.小茴香放入锅中。2.不必加油，加入细盐，兜炒片刻，铲起。3.黑豆放入罐中，不必加油，炒至豆衣裂开。4.炒裂的黑豆用水洗净，晾干。5.当归头和陈皮用水...详细介绍

做法：1.独脚金用水洗净，晾干。2.榧子去壳，取仁，去掉异味，霉烂者，用水洗净。3.蜜枣、陈皮和瘦猪肉用水洗净。4.将鹌鹑刮洗，去毛，去内脏，斩去脚爪。5.加...详细介绍

做法：1.田鸡约640克重，去头，去爪尖，去皮，去内脏，斩件。2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗净。3.炒扁豆，陈皮用水浸洗。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5.放...详细介绍

做法：1.大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的)，刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏，可保留蛤蚧皮。2.冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。3.加适量水，猛...详细介绍

做法：1.猪腰切开边，起去白筋，浸于水中洗净，必须去除猪腰异味，猪肉用水洗净。2.淫羊藿(又名羊藿叶，仙灵脾，是中药)、锁阳(又名金锁阳，是中药)、杞子、龙眼...详细介绍

做法：1.乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。2.龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。3.红枣去核。4.生姜刮去皮，切2片。5.将材料全部放入炖盅，加入水...详细介绍

做法：1.鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。2.蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。3.高丽参、陈皮分别用清水洗净。4.高丽参去芦头，切成片状。5.瓦...详细介绍

做法：1.枸杞菜取叶，枸杞梗捆成一扎，用水洗净。2.决明子用水淘洗，盛于纱布。3.鲩鱼肉去鳞片，用水洗净，抹干，连皮切双飞。4.生姜用水洗净，去皮，切1片。5...详细介绍

做法：1.猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。2.放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。3.将猪心合起，用线捆扎好。4.黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净。5.红枣用...详细介绍

做法：1.羊心剖开2片，切去筋膜，用水洗净，切成片状。2.龙眼肉（桂圆肉），南枣及陈皮，分别用水洗净。3.黑豆放入锅内，不必加油，炒至豆壳裂开，用水洗净，晾干...详细介绍