家常菜谱大全

做法：1.麻雀去内脏，去脚爪。2.仙茅、芡实、红枣去核洗净。3.全部材料放入水煲内，猛炎煮滚。4.慢火煲2小时，汤成可供饮用。详细介绍

做法：1.麻雀去内脏，脚爪，洗净；2.葱白洗净，葱花；3.马蹄粉用水调开；4.粟米（小米）脱壳，洗净，与雀肉放入水煲内，猛火煮滚，慢火煲2小时；5.搅入湿马蹄...详细介绍

做法：1.莲藕用水洗净，原枝去皮；2.赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；3.猪胰用水洗净，去脂肪筋膜；4.用适量水，猛火煲至滚；5.放入全部材料，用慢火煲至约3小时...详细介绍

做法：1.猪脚筋（猪蹄筋）用温水浸透至软，洗干净，切短；2.芡实和陈皮分别用水浸透，洗净；3.栗子去壳，去内衣，取其肉；4.瘦猪肉用水洗干净；5.用适量水，猛...详细介绍

做法：1.栗子去壳，去衣取其肉；2.莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净；3.莲子肉去心，但保留红棕色的莲子衣；4.用适量水，猛火煲至水滚；5.放入栗子、莲子肉、...详细介绍

做法：1.羊头斩开，取出羊脑；2.羊头洗净，斩件；3.用适量水，加姜，慢火煲2小时；4.去羊头骨，留汤；5.川芎，白芷洗净；6.羊脑放入羊骨熬成的汤水中；7....详细介绍

做法：1.生蛤故大只的1对，刮洗干净，去头，去内脏，去爪尖，留皮，斩件；2.陈皮、红枣(去核)分别浸透，洗净；3.高丽参、北芪分别用水洗净，并分别切片，高丽参...详细介绍

做法：1.猪心刮开，冲洗干净，去白膜及油脂，瘀血；2.用生姜辟调味；3.加入黄芪、丹参，加水4-5碗，慢火煲3-4小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水；2.胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。3.起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；4.猪肘洗净；5.全部材料放入炖盅内，加水滚...详细介绍

做法：1.将土豆削去皮，放开水锅内煮烂，捞入盆内，捣成土豆泥；2.锅内放鸡汤，烧开，加精盐和胡椒粉，调好口味，在火上保持汤开。3.把鸡肉制成细泥，放盛土豆泥子...详细介绍