家常菜谱大全

做法：1.将土豆煮熟，捣成泥待用；2.土豆泥用味精、精盐、蛋黄、淀粉45克，适量水调拌均匀；3.锅内放油烧至六成热，将调好的土豆泥逐个挤成直径2厘米的丸子；4...详细介绍

做法：1.将土豆煮熟，去皮，捣成泥；2.土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条；3.做成剂，中间包裹枣泥馅，做成棋子形圆饼；4.锅内放油，加热至五成热放入土豆饼；5.炸...详细介绍

做法：1.把地瓜洗去皮，切成长5厘米、宽3厘米的菱形块；2.用开水烫一下，捞出控净水；3.锅内放油，加热至八成热，放入经过水的地瓜块；4.炸呈浅黄色七成熟时，...详细介绍

做法：1.把山药洗净上屉蒸烂，取出剥去皮，用刀在案板上压成细泥；2.加糖、面粉揉均匀，分成12份；3.把豆沙馅包在山药里做成桃形；4.锅内倒入油，加热至八成热...详细介绍

做法：1.把山药洗净煮熟削去皮；2.修成圆柱体，切成3毫米的圆片；3.取一片山药片上面抹上一层枣泥馅，再盖上一片山药片；4.用手按一下，即做成了一个山药夹；5...详细介绍

做法：1.把山药洗净去皮，切成薄片装入盘内；2.放笼内蒸烂，取出压成细泥，加入面粉揉匀；3.搓成条，揪成每个重15克的剂子；4.京糕切成小条；5.把京糕条包在...详细介绍

做法：1.先将山药洗净放入蒸笼内蒸熟，取出去皮，压成细泥；2.放大碗内，加入糯米粉150克揉匀；3.再撒上少许糯米粉，分成12份，搓成小圆球；4.蜜枣去核，切...详细介绍

做法：1.马铃薯切成3厘米粗的火柴棒状，浸入水中去除涩味，置于滤网上沥干水分。2.青椒去种籽，切成细丝。3.平底锅内倒入沙拉油烧热后，放入马铃薯和青椒一起炒，...详细介绍

做法：1.将白豌豆自罐头中取出，用热水稍稍烫过，去水气。2.将白豌豆，砂糖，盐和水1大匙放入耐热容器中拌匀，用保鲜膜包起，放入微波炉中约加热1分钟。3.拿掉保...详细介绍

做法：1.将糯米，红枣，羊胫骨洗净。2.将红枣去核羊胫骨敲碎。3.将糯米，红枣，羊胫骨放入锅内，加入清水2000克煮约1小时即成。详细介绍