家常菜谱大全

做法：1.活的过山乌蛇（乌梢蛇）刮洗干净，去头、去皮、去内脏，斩段。2.红枣洗净，去核。3.鸡血藤(中药)洗净。4.将过山乌蛇，红枣，鸡血藤放入煲滚的水中，继...详细介绍

做法：1.黑芝麻放入镬内，不加油炒香，洗净。2.猪大肠去脂肪粘膜，洗净，去除异味。3.陈皮浸洗干净。4.松子仁洗净。5.将材料一起放入瓦煲内，加适量水，猛火煲...详细介绍

做法：1.枸杞菜（枸杞叶）取叶片。2.枸杞梗捆成一扎，用水洗净。3.蚌肉用水浸透，洗净。4.鸡蛋拂匀成蛋浆。5.生姜用水洗净，去皮，切2片。6.先将枸杞梗，生...详细介绍

做法：1.将莲藕用水洗净，刮去皮；2.党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净；3.红枣用水洗净，去核；4.将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉，放入煲滚的水中用中火煲3小时；...详细介绍

做法：1.水豆腐（南豆腐）用水漂洗。2.荠菜，谷精（药草）和猪腱（猪腿）用水洗净，3.荠菜切段。4.猪腱肉切厚件。5.加水于瓦煲内，煲至水滚，放入材料。6.用...详细介绍

做法：1.牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净。2.耙子萝卜去皮，洗净，切厚件。3.加适量水，猛火煲至水滚。4.放入全部材料，用中火煲约3小时。5.加入细盐调味...详细介绍

做法：1.老黄瓜约160克重，原个留皮。2.用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。3.生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。4.蜜枣和猪腱用水洗净。5.蜜枣、猪腱加入煲内，煲...详细介绍

做法：1.芥菜仔用水洗净；2.拣鲜活大鱼头，用水洗净，去鳃，洗去血污，斩件；3.橄榄，生姜用水洗净；4.生姜去皮，切1片；5.橄榄拍烂；6.加适量水，猛火煲滚...详细介绍

做法：1.茼蒿菜用水洗净，滴干；2.大鱼头切开边，去鱼鳃，用水洗净，抹干；3.以姜，油起锅；4.将大鱼头煎至微黄，取出；5.加水于瓦煲，煲至水滚；6.放入生姜...详细介绍

做法：1.羚羊丝，粟米须用水洗净后，放于干净的纱布袋内。2.蚌肉用水洗净，去除污物。3.加适量水，猛火煲至滚。4.放入全部材料，用中火约煲3小时。5.加入细盐...详细介绍