家常菜谱大全

做法：1.将糖、盐、米酒放入小锅中煮溶，待酒蒸发出来后，放凉备用；2.蛋打散，加入煮好的米酒液拌匀，并用滤网过滤；3.将烧热的平底锅抹上少许油，倒入部分蛋液，...详细介绍

做法：1.面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵；2.冬瓜糖、花生仁均剁成末；3.将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；2.加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；3.然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；4.将...详细介绍

做法：1.红豆洗净，在清水中浸泡8小时以上。2.红糯米洗净，在清水中浸三四个小时。3.红枣洗净，放入锅中加入泡过的红豆和红糯米，再加入五六杯水同蒸，直到开关跳...详细介绍

做法：1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成...详细介绍

做法：1.糯米粉与适量热水拌揉成团，慢慢搓成直径1厘米的长条，截成拇指大小，用手掌搓成圆形小丸。2.什锦水果滗出浸汁，置于大碗中，另入热水、砂糖拌匀。3.水烧...详细介绍

做法：1.锅内加入清水，先下入玉米烧开；2.再下入洗好的葡萄干及白糖，烧3分钟；3.锅内用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡烧开；4.最后下入松子仁、枸杞子，开...详细介绍

做法：1.芋头、西瓜、黄桃切成丁块；2.勺加加水，先下入芋头丁烧开煮熟；3.再加入白糖烧至芋头面软；4.最后下入西瓜，黄桃再煮5分钟；5.用湿淀粉25克（淀粉...详细介绍

做法：1.锅内加水烧热，下入洗好的杏仁；2.烧开后再下入玉米用小火烧透；3.加入白糖烧化；4.用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。详细介绍

做法：1.先将莲子用温水泡涨，开水煮透；2.先入洗好的红枣用小火煮10分钟；3.再加入白糖和冰糖熬化，下入枸杞子烧开；4.最后用湿淀粉30克（淀粉15克加水）...详细介绍