家常菜谱大全

做法：1.将大白菜去根，去帮，一破两半，连刀切成7厘米长，1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀，使整个菜心相连)。2.每个栗子上用剪刀剪开个十字小口，放入锅内...详细介绍

做法：1.将葱、姜去皮洗净，葱切成末，大蒜捣烂泥，备用；2.将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，放入凉开水中泡凉，沥干水分，盛入盆中，加入熟油，搅拌均匀，备用；3...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.南瓜去皮、籽，洗净切块；3.百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出，沥干水分；4.锅中加入适量冷水，...详细介绍

做法：1.将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。2.玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅...详细介绍

做法：1.绿豆、粳米分别淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；2.百合去皮，洗净，切瓣；3.把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1200毫升冷水，先用...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；3.稍稍搅拌一下，再改用小火熬煮半小时；4....详细介绍

做法：1.将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；2.放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；4.锅中加入约1000...详细介绍

做法：1.将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟，过凉，捞出沥干水分；2.炒锅倒入植物油烧热，放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒；3.加盐、味精调匀；4.出锅前撒上...详细介绍

做法：1.将鲜蚕豆剥去皮；2.冬笋洗净，切丁；3.冬菜、姜均切末；4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用；5.锅上火，注油烧热，下姜末炝...详细介绍

做法：1.雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块；2.万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净；3.雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；4...详细介绍