家常菜谱大全

做法：1.将萝卜干洗净控水，切成小块；2.花生米去皮；3.葱切丝；4.将红萝卜块、花生米、葱丝加精盐、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、酱油、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.将猪肝去杂洗净切成柳叶片，加料酒、五香粉、辣椒酱、精盐、淀粉拌匀；2.姜切薄片，葱切花待用；3.炒锅注油烧热，下入猪肝片滑散，捞出控油；4.炒锅留底...详细介绍

做法：1.将魔芋切成条；2.蒜切茸，葱切丝（一半切花）；3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入蒜茸、葱丝、剁椒（泡椒）爆香，放入魔芋翻炒，加入...详细介绍

做法：1.将豇豆去根洗净切成段；2.炒锅添水烧开，放入豇豆盖盖煮5分钟，捞出控水装盘，加姜末、酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。详细介绍

做法：1.切猪心切成两半，冲去血水，洗净切薄片；2.泡椒去蒂、去籽洗净；3.青笋（莴笋）切成薄片；4.锅中下猪油烧至五成热，下猪心片爆炒至七成熟，捞出滤油；5...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净拍一下，切块；2.豆干切块；3.大蒜洗净切末；4.将黄瓜、豆干、大蒜、盐、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、糖拌匀即可。详细介绍

做法：1.黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许；2.葱切成马耳朵形；3.炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热(约125℃)，放入干辣椒节炒至呈棕褐色...详细介绍

做法：1.扁豆洗净，切段装入盘内备用；2.大蒜去皮洗净切片；3.锅内入油，放入蒜、辣酱翻炒出香味；4.放入扁豆、水、盐小火焖煮；5.扁豆差不多熟了，大火把水分...详细介绍

做法：1.水发海带洗净后切成丝；虾米用水泡发洗净后切碎；芹菜洗净后切成段；海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。2.虾米、海带和芹菜一起放入盆内，加入...详细介绍

做法：1.鸡腿洗净，先氽烫过，再用清水煮熟，水中放2根葱、2片姜同煮；2.鸡腿煮好捞出放凉，剁小块放入盘内；3.将葱、姜、大蒜和辣椒全部切碎，用2大匙油炒香，...详细介绍