家常菜谱大全

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；2.将酒酿（江米酒）划成小块；3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；5.待...详细介绍

做法：1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水；2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；3.烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；4.用湿淀...详细介绍

做法：1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；2.银耳用冷水浸泡回软，择洗净；3.西瓜去皮、籽，切块；4.蜜桃去核，切瓣备用；5.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火...详细介绍

做法：1.将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。2.干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。3.将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火...详细介绍

做法：1.将豆薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.取锅加入冷水、粳米、豆薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥...详细介绍

做法：1.荔枝去皮；红枣洗净，去核。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红...详细介绍

做法：1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.莲子去心，洗净；3.红枣洗净去核；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；5.加入...详细介绍

做法：1.红豆和陈皮用水浸透，洗净；2.排骨用水洗净，斩件；3.用适量水，猛火煲至滚；4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。详细介绍

做法：1.绿豆放入清水500克煮好。2.薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。详细介绍

做法：1.可可粉与糖混合，拌匀，放在盘子中，备用；2.芋头去皮洗净，对半切开后再切小块，削除棱角，放入蒸锅中蒸20分钟左右，取出；3.芋头蒸好，趁热沾糖及可可...详细介绍