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银耳绿豆粥
类别 清热去火食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
银耳绿豆粥的做法
1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2.银耳用冷水浸泡回软，择洗净；
3.西瓜去皮、籽，切块；
4.蜜桃去核，切瓣备用；
5.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；
6.绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；
7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；
8.粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。
银耳绿豆粥的食谱营养
 | 绿豆 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 蜜桃 1.桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素b、维生素c及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：特色咖喱鸡 什锦西瓜盅 黄桃豆豉焖肉 雪塌桃脯 水果风车装饰松饼 水蜜桃派 水蜜桃润肤酒 蜜桃冷汤 |
 | 西瓜 1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；2.西瓜所含的糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三吃海螺 三瓜炒螺花 凉拌西瓜皮 西瓜鸡汤 酱味瓜皮 西瓜鸭 山药西瓜炒百合 带皮双丝 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
银耳绿豆粥的食物相克
蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。
银耳绿豆粥的营养成分
- 能量514.7千卡
- 蛋白质24.24克
- 脂肪1.23克
- 碳水化合物113.56克
- 叶酸397微克
- 膳食纤维11.74克
- 维生素a99.4微克
- 维生素c8.4毫克
- 维生素e11.84毫克
- 胡萝卜素593.5微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸3.6毫克
- 钙107.3毫克
- 磷413.95毫克
- 钾1213.9毫克
- 钠21.26毫克
- 镁147.1毫克
- 铁8.14毫克
- 锌2.83毫克
- 硒5.03微克
- 铜1.2毫克
- 锰1.25毫克
