家常菜谱大全

做法：1.柠檬洗净，切去核，乳鸽切去脚，洗净。2.乳鸽，排骨同放入滚水中煮五分钟，取起洗净。3.水11杯或适量放入煲内滚，放入乳鸽，排骨，姜煲滚，慢火煲三小时...详细介绍

做法：1.把蛤士螟蟆清水及黄酒，蒸2小时；2.取下换水，撕去其中黑丝膜，再加清水和黄酒，再蒸2小时，此时油粒涨开，粒粒涨开如小花朵；3.捞出后，再加清水和冰糖...详细介绍

做法：1.将银耳用冷水泡发，削去根部硬心，洗净，放在小盆内，冲入沸水，加盖再泡发10分钟；2.将白糖放入小盆内，用一小碗开水将白糖溶化，再放入白醋搅匀；3.把...详细介绍

做法：1.小白菜洗净切丝；2.萝卜、生姜也分别切丝；3.辣椒去蒂及籽，剁碎；4.将白菜丝、萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，搅拌均匀，加精盐揉软，沥去水分，再加入...详细介绍

做法：1.将豆角（四季豆）去筋洗净，切成小段，用沸水焯一下，待豆角转青时捞出，沥干备用；2.将焯好的豆角放入盆内，加入白糖、白醋、精盐和辣椒粉拌匀，腌制1天后...详细介绍

做法：1.将菜心洗净晾干，切成碎末，放入热油锅中炒软，盛入盆中；2.将盐、酱油、醋、香油、花椒粉、白糖与菜末拌匀，按实，加盖密封三四小时，取出装盘即成。详细介绍

做法：1.青梅洗净晾干，加粗盐搓揉15～20分钟；2.当梅果渗出汁液并稍微变软时，将梅子与盐放入盛过米酒的深坛中；3.最上层加重物镇压，腌渍约3天，让梅子的苦...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净后去皮，切成宽大的薄片；2.胡萝卜洗净去皮，切丝；3.将白萝卜、胡萝卜一起放入淡盐水里浸泡30分钟，再用冷开水浸泡10分钟；4.将白糖、白...详细介绍

做法：1.将柠檬清洗干净后，沥干水分，置于常温下风干后切片；2.在玻璃瓶底部放一层柠檬片，再倒入一层冰糖；3.然后再放入一层柠檬片，一层冰糖；4.约叠至瓶身一...详细介绍

做法：1.苹果洗净，去皮去果核后切片；2.以一层苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；4.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静...详细介绍