家常菜谱大全

做法：1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟...详细介绍

做法：1.先将鹅宰杀，去毛及内脏，洗净。2.再将黄芪、党参、山药、红枣洗净，塞入鹅肚内，用线缝合，放入砂锅中，加清水适量，用旺火煮沸。3.再转用小火慢炖至鹅肉...详细介绍

做法：1.先将肉刮洗干净，放在瓦煲里，注入开水2500克，煲好后得汤1750克。2.煲至滚开，放入北杏仁、洗干净的西洋菜，用盖盖着改用中火煲至粘稠，捞起。3....详细介绍

做法：1.将洗干净的猪肉、无花果放在瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。2.煲时加盖盖着，用中火煲至稔，捞起，切为厚件和无花果放在碟中，用精盐将...详细介绍

做法：1.鸡蛋连壳煮熟，取出冷水浸一会，去壳(这样壳不会粘着蛋白)，取出1/4只蛋黄，压成泥状。2.香蕉去皮，用羹匙压成泥状。3.红萝卜去皮，用滚水烫熟，磨成...详细介绍

做法：1.将豆腐切小块置水中泡一下捞起；冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。2.杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。3.待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成...详细介绍

做法：1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至...详细介绍

做法：先将葱、姜捣碎成汁，将豆腐煮一下，放入碗内研碎，青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎了放入碗内，加入淀粉，精盐，葱姜水搅拌均匀，将豆腐做成方块形，再把蛋黄研碎...详细介绍

做法：将番茄用热水烫后剥去皮，去籽切碎，腊肠切碎，将锅置火上，放入肉汤，下入番茄，腊肠，边煮边搅拌，并用勺背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味，即可喂...详细介绍

做法：1.将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎；2.把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎；3.加入白酱油，精盐煮，使其具有淡咸味；4.倒在菜花上即可喂食。详细介绍