家常菜谱大全

做法：1.牛肉切3×4厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15分钟；2.用竹签串成肉串（每串3～4片），拍匀干淀粉；3.锅置旺火上，入...详细介绍

做法：分别把生姜、秋梨洗净，切成薄片，放入锅内，加水2碗。先用大火煮沸，再改煎15分钟，加入红糖即可。详细介绍

做法：1.将桃仁洗净，用水浸泡去皮，捣烂成泥；2.将桃仁泥放入砂锅，加适量清水；3.放入切成小块的牛血和葱花，煮至牛血熟透；4.加食盐略煮，淋点麻油即可。详细介绍

做法：1.将香菇洗净切片；2.木耳发透洗净；3.生姜洗净切碎；4.将三物与盐同放入砂锅里，加适量清水煎熬；5.煎至汤汁剩一杯的量即可。详细介绍

做法：1.将苦杏仁用温水浸泡，去皮、尖，捣烂；2.将甘草炒黄，研成细末；3.将生姜去皮洗净，切碎，与食盐一起捣烂；4.将以上四味混合均匀装瓶备用。详细介绍

做法：1.将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；2.将粉丝用温水泡透，切成段；3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；5.放...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成均匀的丝，放入盘内。将胡萝卜洗净切成均匀的丝，放在黄瓜丝上。将水发木耳切成丝，入沸水中烫一下捞出，沥去水，同黄瓜丝、胡萝卜丝放在一起...详细介绍

做法：糯米加水高火12分钟煮成粥，食时加白糖。详细介绍

做法：1.将大米与精盐、黄油拌合均匀，加入容器内，加盖高火12分钟，之后，搁置其于室温下，自热焖调3至4分钟。2.食用时，先用饭勺扒松，味更美。3.若必要的话...详细介绍

做法：1.将羊肉均匀地切成长条，摆在盘内备用。2.炒锅上火，倒油烧热，将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅，加酱油、料酒、高汤100毫升、味精、盐，然后把切好的羊...详细介绍