家常菜谱大全

做法：1.鸡胸脯肉洗净血水，放入锅内煮熟后捞出控水待用；2.奶油原汤（350毫升）放入锅中，架在火上，烧开；3.面包切丁；4.熟鸡脯肉剁成细蓉，加入烧开的奶油...详细介绍

做法：1.将净菠菜洗净，用滚沸水烫软，用凉水浸凉控干；2.菠菜剁或绞成泥；3.食用前放入奶油汤一起微沸；4.盛在盘中，撒上或单配烤面包丁。详细介绍

做法：1.将剔刺、去皮的平鱼肉洗净，放在案板上；2.用刀先片成厚1.2厘米的片，再切成窄长条，最后切1.2厘米的方丁，装在碗内；3.用清水浸泡变白，滗去水，放...详细介绍

做法：1.将油菜心洗净；2.海米（虾米）泡洗干净；3.豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；4.将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）...详细介绍

做法：1.土豆洗净切成小块，入锅，倒入牛奶和黄油；2.煮沸后改小火，煮约15分钟；3.甜玉米自罐中取出，加入锅中，炖煮至汤变得黏糊即可。详细介绍

做法：1.把奶油浓汤烧沸，加入百合片、黄油、盐、胡椒粉和酒，调好口味备用；2.生鱼洗净切片分别装在汤盆里；3.上桌时浇入奶油浓汤即可。详细介绍

做法：1.白菜叶洗净，切成条；2.虾干去杂质，用温水浸泡30分钟；3.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，放入虾干略炒；4.然后加入清汤、白菜叶、精盐、味精，待汤开...详细介绍

做法：1.大白菜心洗净，先切成长段，再切成块；2.笋和火腿切成相同大小的薄长片；3.冬菇泡软去蒂，每个用斜刀切成3片备用；4.锅内放入油烧至五成热，放入葱姜片...详细介绍

做法：1.西红柿洗净用开水烫去皮，切成块，加点糖；2.豌豆用开水焯至断生备用；3.碗中放入牛奶、味精、白糖、盐、淀粉调成稠一点的汁；4.锅内倒入开水烧开，倒入...详细介绍

做法：1.剥去青莴笋尖的部分老叶，用刀削去茎部外皮；2.修剪成大小一致、截成10厘米长的段10根；3.笋尖放入沸水锅锅（四成水六成油）泡至七成熟（自始至终不用...详细介绍