家常菜谱大全

做法：1.猪肥肉剁成粗泥；2.葱切末，姜去皮切细末；3.蟹肉改刀盛入碗内，加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油，打入鸡蛋，倒上面粉拌匀；4.蟹肉团挤成直径为1...详细介绍

做法：1.将鲤鱼宰杀洗净；2.鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟；3.取出，均匀的摆上切好的葱丝；4.用另一个锅烧油，油热后倒入酱油；5.称热将油倒在鱼身上，即...详细介绍

做法：1.海带在水中泡一下；2.牛肉切末与酱油、香油拌匀；3.在锅中放入香油，炒牛肉和海带；4.炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。详细介绍

做法：1.将水发木耳洗净，沥水，备用；2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；4.锅内再加油适量，将沥干...详细介绍

做法：1.把发好的木耳摘洗干净；2.选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；3.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；4.炒至白菜片油润明亮时放入木...详细介绍

做法：1.白菜洗净切大片；2.猪肉、大蒜分别洗净切片；3.葱洗净切末；4.木耳发好并洗净；5.粉条煮熟备用；6.油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，烧开；2.将膳鱼洗净去鳞腮及内脏，去骨；3.鱼肉压碎混入粥中；4.粥内加入少许食盐、味精及葱、姜等同煮，即成鱼粥...详细介绍

做法：1.布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；2.白菌、菜远分别切指甲片大小；3.红萝卜切粒；4.鲜草菇去蒂切片；5.白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水；6.带子、虾...详细介绍

做法：1.将虾剪去虾须，洗净，沥干；2.霉干菜、肥腰洗净，切成末；3.锅入油，烧热后放入干辣椒爆香，随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒；4.再加生抽、老抽、糖、...详细介绍

做法：1.将豆腐切成3厘米长、1．3厘米宽，0．7厘米厚的片，用开水焯一下捞出；2.白菜取菜心洗净也切成同豆腐一样大小的条；3.汤锅置旺火上，放入花生油烧热，...详细介绍