家常菜谱大全

做法：将橘子洗净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内研碎，食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。详细介绍

做法：1.草莓去蒂，充分洗净后，用叉子等压碎。2.将草莓放入耐热盘中，加入砂糖，柠檬汁，不必包保鲜膜，以微波炉加热约1分钟，先取出搅拌一下，再加热约30秒，然...详细介绍

做法：1.先将猪肉片成大片，再切成约6厘米长的细丝；掐菜（将绿豆芽掐头去尾即为掐菜）摘去两头，用沸水焯一下，控净水分。2.炒勺上旺火放花生油烧热，下入肉丝煸炒...详细介绍

做法：1.青豆淘洗干净，倒入包箕内沥干水分；2.番茄用沸水微烫后撕去皮，对剖成两半，去蒂，切成5毫米见方的丁；3.锅洗净置旺火烧热，放入菜油烧至六成热；4.下...详细介绍

做法：1.剥去茭白外层老叶，洗净，切成小块；2.炒勺置旺火上加热，入猪油和花椒油，待热，放入茭白煸炒；3.熟后加入糖、醋、酱油，并用水淀粉着芡后即成。详细介绍

做法：1.剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中；2.碗中加入精盐拌匀；3.将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；4.旺火坐锅...详细介绍

做法：1.将圆白菜洗净，切成2.5厘米见方的块，放入沸水锅内烫一下，再捞入凉开水内过凉，沥干水分，盛入盘中备用；2.将虾米用开水发透，放入烫过的圆白菜上，加入...详细介绍

做法：1.豆腐切成条，沾上淀粉，炸成表面微黄；2.青蒜、冬笋切末；3.坐锅点火入少许油，放入豆豉、大料（八角）、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、醋炒香；4.加入少...详细介绍

做法：1.将白萝卜洗净，切丝；2.西红柿（番茄）洗净，切丁；3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊；4.锅内放番茄酱炒出红油，加清水、...详细介绍

做法：1.将白菜剥去大叶，取白菜心洗净，顶刀切成半圆形细丝；2.山楂糕（金糕）切丝备用；3.将白菜丝放入盘内，山楂糕丝放在上面，加入白糖，食用时拌匀即成。详细介绍