家常菜谱大全

做法：1.先将何首乌以沙锅煎取浓汁，去渣备用。2.何首乌汁与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。详细介绍

做法：1.先将金樱子洗净，加水煮汁约30分钟，去渣取汁备用。2.将金樱子汁与淘洗干净的粳米一同煮粥，待粥熟时加入白糖即成。详细介绍

做法：1.将葛粉捣碎成细粉末。2.把荆芥穗和淡豆豉用水煮6-7沸，去渣取汁，再将葛粉做成面条，放入淡豆豉汁中煮熟。详细介绍

做法：1.猪脊骨加水适量熬成3碗。2.去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。详细介绍

做法：1.牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。3.生姜切片。4.粳米洗...详细介绍

做法：1.将牛肉易去筋膜，洗净后入沸水焯至色变，捞出晾冷后切成大片。2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研成粉，再把、姜、葱绞汁拌和药粉，加盐75克，调成...详细介绍

做法：1.将白术、槟榔、生姜捣碎，猪肚洗净，去涎滑，纳药于猪肚中，缝口，以水煮猪肚令熟，取汁。2.将粳米及葱白（切细）共入汁中煮熟，并加盐。详细介绍

做法：1.砂仁烘脆后打成细末待用。2.猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜（切片）、葱（切段）、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪...详细介绍

做法：1.将鹌鹑杀后沥尽血，在75℃左右的汤水中浸湿后煺尽毛、洗净，由背部剖开，抠去内脏，斩去爪，冲洗干净，再入沸水焯约1分钟左右捞出待用。2.黄芪用湿布擦净...详细介绍

做法：1.将母鸡宰杀，去毛，除内脏，洗净，把生地黄、葱（切段）、姜（切片）、盐放入鸡腹内，再灌入饴糖，缝合切口，鸡脯朝上放入锅内，加水适量。2.将锅置武火烧沸...详细介绍