家常菜谱大全

做法：1.将莴笋、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丝备用；2.锅中倒入水烧开放入莴笋、胡萝卜、青椒丝焯透，捞出晾凉；3.粉丝用温水泡软，切成段；4.把莴笋、胡萝卜、...详细介绍

做法：1.芥蓝洗净，用开水烫过后立即用冷水过凉；2.芥蓝切成段后在盘中摆好备用；3.牛肉洗净横切成丝；4.将蛋清剥熟出来备用；5.将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀...详细介绍

做法：1.芦笋洗净，切5厘米左右长的段；2.银耳、香菇分别用温水泡发，银耳撕小朵，香菇去蒂，沥干水分待用；3.锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香；4.将芦笋、银耳...详细介绍

做法：1.冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝；2.葱切长3厘米、宽1厘米的条；3.鲜姜洗净去皮切末；4.锅烧至八成热，放入植物油，加入葱、冬笋丝煸炒；5.放入烤鸭...详细介绍

做法：1.将鱿鱼放入温水中泡发，洗净；2.冬笋洗净；3.将洗净的冬笋、鱿鱼切片；4.锅中放适量水，加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟，再调上盐、胡椒粉即可。详细介绍

做法：1.将冬笋洗净切成丝；2.荠菜择洗干净；3.将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下；4.锅中放植物油加热到五成热，将冬笋丝放入炒2分钟左右；5.加入高汤煮...详细介绍

做法：1.鸭肝洗净，切片，再用开水烫一下，沥干；2.鸭肝拌入酱油、酒略腌一下；3.韭菜洗净切段；4.圆白菜洗净，切大片；5.胡萝卜洗净，切长条；6.豆芽洗净，...详细介绍

做法：1.将韭黄择洗干净，切3厘米长的段；2.将墨鱼仔洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；3.将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用；4.锅中放少量油烧...详细介绍

做法：1.茭白去皮，洗净切片；2.里脊肉洗净切片；葱洗净切段；蒜去皮切片；3.红椒去籽，洗净切片；4.将切好的肉片放入碗中，加入料酒、酱油、水淀粉腌渍片刻；5...详细介绍

做法：1.将茭白削皮去根后洗净，切成细丝；2.茭白入沸水中略烫捞出，用冷水过凉后控水；3.猪里脊肉洗净后切成细丝，放入清水中漂洗几次；4.泡辣椒去蒂，籽后，切...详细介绍