家常菜谱大全

做法：1.丁香鱼干洗净，晾干；葱、姜洗净切末。2.把锅烧热，放入丁香鱼干，用大炎炒成金黄色，取出晾凉。3.用擀面杖把丁香鱼干擀成碎末，放入盆内加葱末、姜末、盐...详细介绍

做法：1.烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。2.肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料（酒、盐、酱油、清水、香油）拌匀。3.冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，放入果汁机中榨成汁，再倒入面粉中揉搓成面团，分成若干个小面团擀成皮。2.白菜洗净切丝，再切末，加入盐拌匀略腌；猪肉洗净剁成肉馅；葱姜...详细介绍

做法：1.金针菇切去根部，清洗干净。2.锅中倒入半锅水烧开，放放金针菇氽烫，熟透后捞出放在冷水中冷却。3.冷却后的金针菇，挤去水分，再切成小粒，加入准备好的调...详细介绍

做法：1.鸡肉冲洗净，和大头菜、马蹄都切碎粒。2.杞子洗净，放入蒸锅中蒸10分钟。3.把各种馅料和调味料（盐、酱油、白糖、香油、胡椒粉、植物油）混合，一起搅拌...详细介绍

做法：1.鲮鱼肉切薄片，剁烂；葱切碎。2.冬菇用一些油、淀粉拌匀，蒸熟后切粒。3.鱼肉、冬菇粒中加入调味料（盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌均匀，直到起胶时...详细介绍

做法：1.将面粉加水和盐适量揉搓成面团，再将面团分小块，擀成饺子皮。2.小白洗净，用开水氽烫，捞出，放入冷水中冷却，挤干水分后切碎；葱姜分别洗净，均切成末。3...详细介绍

做法：1.猪肉馅剁细；葱、姜分别切末；芹菜去叶洗净，切末。2.猪肉饺馅中加入酱油略浸，再加入适量的水，用筷子顺时针搅拌。3.当肉馅浓稠时加入切好的芹末、葱、姜...详细介绍

做法：1.海带芽用清水泡胀后，洗净。2.豆腐冲洗后切块；葱洗净切成葱花。3.锅中加入适量的水烧开，放入豆腐煮透，再放入海带芽煮1分钟左右。4.味噌研磨后取沫及...详细介绍

做法：1.豆干切碎。2.菠菜用清水洗净，放入开水中氽烫后捞出，用冷水冲洗，挤干水分，切碎。3.锅中放入10克油烧热，将豆干炒香，再加入5克酱油调味后盛出。4....详细介绍