家常菜谱大全

做法：1.豆腐搅烂成蓉，用细筛过；2.把鸡蛋除去蛋清，蛋黄打散；3.豆腐、鸡蛋拌在一起，加精盐、味精、胡椒粉拌匀；4.倒入碗内铺平，在食用前上笼蒸7分钟；5....详细介绍

做法：1.豆腐上屉蒸透，去掉水分，切成1.5厘米厚的方块；2.豆腐放入砂锅内，加入鲜汤、精盐、味精、料酒，用慢火炖至汤呈白色为止；3.口蘑切成片；4.香菜洗净...详细介绍

做法：1.海米用温水泡洗干净；2.笋切薄片；3.蘑菇切片；4.菜心洗净，一剖两开；5.豆腐切方块放入沙锅内，加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤，炖至豆腐...详细介绍

做法：1.干细粉丝用开水泡开；菠菜法净，切成段。2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入...详细介绍

做法：1.小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；2.黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；3.锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；4.再淋入小黄瓜，用...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米，见方的丁；2.海米用开水泡发后切成碎末；3.油菜择洗干净，切碎；4.锅内倒油烧热，下入葱花炝锅，投入豆腐、海米，翻炒几下；...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净，切成小段；2.将菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫；3.再用冷水过凉，沥干后待用；4.将奶油放进平底锅，用中火煮化，再放入菠菜拌炒，放入盐与...详细介绍

做法：1.芹菜择洗干净，先剖细，再切3厘米长的段；2.海米洗净，泡透，捞出，沥干；3.锅内倒油烧热，放入葱花炒香，下入海米、芹菜翻炒；4.加盐炒熟，出锅前加味...详细介绍

做法：1.将酱牛肉切成片；2.西兰花洗净，掰成小朵；3.将西兰花放入沸水中，加盐烫熟，捞出，沥干。4.将西兰花码入盘中，上面放上牛肉片；5.放入微波炉里，中火...详细介绍

做法：1.将莴笋、春笋分别洗净切片；2.然后放入沸水中焯烫，捞出过凉，沥干水分；3.将莴笋、春笋混合，加入姜末、香油、葱油、鸡精、盐拌匀盛盘即可。详细介绍