家常菜谱大全

做法：1.番茄洗净，切成大小适中的块；2.生菜洗净，撕成稍小的片；3.将番茄块与生菜片混合，调以沙拉酱即成。详细介绍

做法：1.将腰子一片两开，片去腰臊，先用斜刀在腰子肉面上锲成一条条平行刀纹，再转一个角度，用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹，然后每片改四刀窄长条；2...详细介绍

做法：1.香菇去蒂洗净；2.熟火腿剁成细末；3.香菜择洗干净，去茎取叶；4.豌豆苗择洗干净，备用；5.虾仁去杂质洗净，剁成茸盛碗中；6.虾茸内下精盐少许和匀，...详细介绍

做法：1.海带在水中泡一下；2.牛肉切末与酱油、香油拌匀；3.在锅中放入香油，炒牛肉和海带；4.炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。详细介绍

做法：1.将豆腐皮切条；2.尖椒切条；3.锅烧开水，将豆腐皮焯一下；4.锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒；5.放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，...详细介绍

做法：1.山药、青笋去皮、洗净，切成条；2.猪肝洗净，切片待用；3.山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下；4.锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，...详细介绍

做法：1.西芹、香干分别切丝；2.香干炒锅置于炉上，热后倒入葵花籽油；3.油热后，撒入几粒花籽，炒出香味后取出；4.加入葱花，出香味后加入切好的西芹，迅速翻炒...详细介绍

做法：1.牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆；2.杭椒洗净拍松；3.锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出；4.锅再次烧热入油，待油温升至加入牛柳尖椒...详细介绍

做法：1.将水发木耳洗净，沥水，备用；2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；4.锅内再加油适量，将沥干...详细介绍

做法：1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；3.切适量的葱丝和蒜末；4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇...详细介绍