家常菜谱大全

做法：1.先将莲藕削去皮切粗丝，水面筋摊平压扁，顺捋藕丝卷起如指条状，放沸水锅中浸透捞出，冷却后剁块，拌上红米汁，着20克干淀粉浆好；余下淀粉调成水淀粉；老姜...详细介绍

做法：1.将水萝卜洗净，切去顶，根后切丝；2.水萝卜丝再用清水洗一遍，沥净水分装盘；3.加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。详细介绍

做法：1.将藕刮去皮，洗净，切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；2.锅上旺火烧热，下油烧于油冒青烟时，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至刚熟；3...详细介绍

做法：1.藕去皮洗净，切成薄片，放开水锅中烫一下捞出晾凉，放碟中；2.将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成。详细介绍

做法：1.将平菇去蒂洗净切片；2.豌豆苗择洗干净；3.葱姜洗净切末；4.鲫鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏洗净；5.锅内添水，放入鲫鱼，加葱姜末烧开，小火煮到八成熟，放...详细介绍

做法：1.将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中；2.烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出；3.放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在...详细介绍

做法：1.绿豆芽摘洗干净，用开水焯一下，保持鲜嫩，然后盛于盘中；2.调料放在一起调好，浇在绿豆芽上调拌均匀即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗中。2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。用法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。详细介绍

做法：1.猪里脊肉切细丝，放入少许料酒，盐腌片刻；2.豆芽去根；3.香菇切成丝；4.将里脊丝下入六成热的油中滑熟，捞出沥油；5.锅留底油，放姜葱末炝锅后，下豆...详细介绍

做法：把大枣洗净去核，生姜切片，一同放入沙锅内，加放适量清水，放在火上，转用文火煮半分钟，加入红糖搅匀即成。详细介绍