家常菜谱大全

做法：1.将鲜竹笋脱皮洗净，切成笋片或笋丁；2.粳米洗净，先泡半个小时；3.笋丁与粳米文火煮成粥。详细介绍

做法：将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。详细介绍

做法：1.将蜂蜜盛在瓷盅内，用筷子或小勺不停的搅拌，使其起泡。泡子浓密时，边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜糖内，共同搅拌均匀。2.将开水晾至温热（约45℃）时，徐徐...详细介绍

做法：将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸后即可。详细介绍

做法：1.将瘦猪肉洗净，切成丝。2.锅内放花生油烧热后将切好的肉丝放入，迅速炒散，待肉丝变色时，加酱油，翻炒几下，倒入小盆内。3.豆腐皮洗净切丝，经开水烫一下...详细介绍

做法：1.将玉兰片切成片；2.用清水将猪肝稍煮片刻，加葱姜，并倒入玉兰片；3.将猪肝煮熟后取出，切片，再放回汤中，加入盐、味精煮开即可。详细介绍

做法：1.先将芹菜洗净，再用凉开水洗一遍，沥干水，切碎捣成泥；2.用干净的双层纱布包裹，绞取汁液(亦可用榨汁机获取芹菜汁)。详细介绍

做法：1.将香菇洗净；2.香菇放入砂锅，加适量清水煎煮30分钟即可。详细介绍

做法：1.将小米淘洗净，放入砂锅内；2.加适量清水，用文火煮粥；3.待小米粥将熟时，将鸡蛋打散入锅，煮熟即可。详细介绍

做法：1.将黑芝麻洗净，晾干后炒至微黄，碾成末备用；2.将面粉用同法炒黄；3.面粉与黑芝麻末混合；4.用沸水冲泡为糊食用。详细介绍