家常菜谱大全

做法：1.将枸杞用清水洗净，用开水泡软；2.枸杞上笼蒸15分钟取出控干水分；3.锅内加水，白糖烧开；4.撇去浮沫，加银耳、枸杞微煮，加味精即成。详细介绍

做法：1.豆腐用纱布包好，压上重物，除去水分；2.锅中放面酱、砂糖、清酒，用中火烧煮20分钟；3.用筛压滤，炼成酱；4.锅内油烧至六成热，将豆腐一切两半涂匀面...详细介绍

做法：1.把干豆腐切成边长2.5厘米、短对角线为2.5厘米的菱形片；2.用淀粉、蛋黄、面粉、适量水和糊抓匀；3.炒锅控净，放入油，烧至八成热；4.将抓好胡的干...详细介绍

做法：1.把肥肉切丁；2.肥肉丁、红枣泥、白糖、精盐、料酒搅拌成馅料；3.豆腐皮用湿布润潮回软后，每张改成3条；4.鸡蛋打散，加入面粉搅拌成蛋糊；5.把搅拌好...详细介绍

做法：1.将山药洗净，粉碎成细末，置碗内。2.在山药泥碗内加入白糖50克，加水少许搅成细泥。3.金糕加工成细泥，另置碗内。4.在金糕泥碗内加白糖25克，拌匀。...详细介绍

做法：1.取清水约30毫升，溶化荸荠粉及冰糖。2.车前草洗净，与滑石一起放入锅内，加清水约2000毫升，武火煮15分钟，取汁倾入已溶化的荸荠粉、冰糖内，搅匀供...详细介绍

做法：1.将核桃仁、黑芝麻炒香.2.红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后切成块即可。详细介绍

做法：1.黑糯米用清水浸30分钟，洗净。2.椰汁、细盐同件匀待用。3.将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。4.将粟米粒...详细介绍

做法：1.预早一日用1/4杯水开匀面种成液体，加入砂糖3克略拌匀，用干布盖着，放在温暖的地方待发；粘米洗干净后浸4小时，放入搅拌机搅碎成米浆，用布袋盛着，扎实...详细介绍

做法：1.蔗汁130克和荸荠粉同开匀，过滤待用。2.捣碎冰糖，将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉，顺一方向搅成糊，加入熟油搅匀，倒入糕盆内，隔...详细介绍