家常菜谱大全

做法：1.番茄洗净，去蒂、籽，剥去皮，切成桔子瓣状，控净水分。蛋清、淀粉、面粉调成糊，加少许油搅匀备用；芝麻炒熟。2.将番茄块先粘一层面粉，再入蛋清糊中挂匀，...详细介绍

做法：1.红枣洗净，煮烂，去皮核，留取枣肉，入热油锅中炒，加50克白糖，使糖与枣肉混匀成枣泥馅。2.鸡蛋打散，加面粉、淀粉搅匀，略稠些，再加入少许花生油，顺着...详细介绍

做法：1.将猪板油洗净切成丁，加上白糖和盐腌渍待用。2.藕削去节把，去皮洗净，用擦藕板擦茸，放入盆中加面粉和匀，分成20份生坯。3.糖腌板油丁加糖桂花拌匀，也...详细介绍

做法：1.将鲜蘑菇洗净切碎；2.山药洗净，切小块；3.瘦猪肉洗净，切小块；4.蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂；5.用白糖适量调味或用味精、食盐少许...详细介绍

做法：1.将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净；2.木瓜取汁备用；3.将羊肉切成2厘米见方的小块，放入汤锅内；4.加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，置大之上...详细介绍

做法：1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；3.再将其过罗，椰壳切开；4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝...详细介绍

做法：1.把玉米泡洗干净，煮烂，晾凉；2.再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和；3.置于冰箱备用。详细介绍

做法：1.清水500克煮溶冰糖；2.倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；3.煮沸后鸡蛋成絮状；4.加入酱油、香油即成。详细介绍

做法：1.用温水泡开银耳，洗净；2.银耳加清水适量，上蒸笼蒸1.5小时，取出备用；3.取大碗一只，加少许冷水，打入鸽蛋，连水一起倒入温水锅中；4.煮成嫩鸽蛋，...详细介绍

做法：1.将鹌鹑蛋洗净；2.鹌鹑加入白蜜、生姜片煮熟，去姜片即可。详细介绍