家常菜谱大全

做法：1.将荸荠去皮切成丁，投入沸水中浸泡1分钟后取出备用；2.锅内倒熟猪油烧至五成热，投入荸荠炸成淡黄色、浮出油面时，倒入漏勺内沥油；3.另取一炒锅，锅内倒...详细介绍

做法：1.藕洗净，刮去皮，直剖成两半，再切成片；2.藕片下沸水锅里略烫一下，迅速捞起沥水；3.烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋，拌匀后盛盘即可。详细介绍

做法：1.将花生仁放入油锅中炸熟，捞出稍晾；2.花生仁去掉外皮并沥干；3.炒锅内放入清水、白糖，用小火加热至糖浆冒泡；4.把花生仁放入锅中，迅速用锅铲不断翻动...详细介绍

做法：1.将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净；2.加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀；3.将红枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、面粉放...详细介绍

做法：1.将玉米罐头倒在盘中，加淀粉、白糖、吉士粉拌匀；2.锅内倒油烧至七成热，把虾片炸至膨胀香酥后捞出；3.将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松；4.捞出后...详细介绍

做法：1.将老姜洗净，放入500毫升清水用中小火煮20分钟；2.将火关小，将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋状，煮至鸡蛋浮起；3.加入红糖搅拌，盛入碗中即可。详细介绍

做法：1.将玉米罐头打开，捞出玉米粒；2.鸡蛋打入碗中，搅打均匀；3.锅中倒入达量水，烧开后撇去浮沫，倒入玉米粒，加入白糖煮开；4.用水淀粉勾芡，随即放入打散...详细介绍

做法：1.莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；2.银耳洗净泡发撕成碎片；3.红枣与枸杞洗净；4.锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，...详细介绍

做法：1.将银耳泡水，待发；2.银耳去粗蒂，切小块备用；3.大米洗净浸泡30分钟；4.将莲子及枸杞洗净后，连同处理过的银耳、大米，加水，以大火煮开，再以小火煮...详细介绍

做法：1.将薏米、绿豆分别淘洗干净，并分别在水中浸泡2小时；2.锅置火上，放入绿豆以及7杯清水，大火煮开；3.加入一杯清水，继续熬煮，再次煮开后；4.转小火慢...详细介绍