家常菜谱大全

做法：1.将羊肋条肉铺平，在剔去肋骨的空内涂抹蒜末、精盐、胡椒粉；2.然后卷成筒状，用线扎紧，再涂上奶油；3.平锅注油烧热，放入肉卷煎上色；4.放入汤锅内，加...详细介绍

做法：1.用胡萝卜、菜花、椰菜、芹菜、黄瓜、葱、蘑菇、辣椒、小萝卜各少许绞碎机内绞成糊状制成菜汁；2.将?鱼片、化开的黄油和分成单瓣的蒜放入混合器中盖好中速混...详细介绍

做法：1.茄子去皮切成小片；2.胡椒碾碎；3.芝麻入烤炉烤黄晾凉；4.煎锅内注油烧热，下入茄子片煎熟晾凉，放入容器内捣成泥；5.加入精盐、胡椒、蒜末、柠檬汁、...详细介绍

做法：1.将雏鸡收拾干净切成块，用纸巾拍干；2.胡萝卜、芹菜切成片；3.青蒜切成段；4.锅内放入鸡块、大麦、胡萝卜、芹菜、鸡精、精盐、胡椒粉、桂叶及适量水煮开...详细介绍

做法：1.洋菇、西芹与水入搅拌机中搅匀，备用；2.锅用小火烧热，融化动物性无盐奶油，加入蒜末用中火炒香；3.再加入蜗牛肉炒香，转小火，加入低筋面粉，并用木勺炒...详细介绍

做法：1.土豆去皮，切成片；2.大蒜取用蒜白部分；3.用黄油将蒜白炒香，投入土豆片，翻炒；4.加入鸡汤，以大火烧沸后改小火，煨至土豆酥烂；5.用黄油将面粉炒香...详细介绍

做法：1.面条放入开水中煮8分钟左右捞出；2.面条用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油；3.新鲜罗勒叶加橄榄油粉碎成糊状，即成罗勒汁；4.用橄榄油炒香洋葱末、蒜茸后...详细介绍

做法：1.将甲鱼宰杀治净，切块，每块约20克；2.甲鱼块用干淀粉和老抽10克拌匀；3.五花肉切成3毫米厚的片；4.用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入甲鱼块泡油...详细介绍

做法：1.干贝洗净，叠放在碗中；2.将姜去皮洗净，捣剁成姜泥浸入米酒中成姜汁酒；3.中火烧热炒锅，下油，把蒜肉炸至金黄色捞起；4.洗净炒锅，放沸水500毫升，...详细介绍

做法：1.将蟹螯取出，轻轻捶裂螯壳，把爪尖剁掉；2.旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，先放下蟹螯，再下蟹壳过油约1分钟，用笊篱捞起；3.余油倒出，炒锅放回炉上，放入...详细介绍