家常菜谱大全

做法：1.将香菇、嫩姜洗净并切成丝；2.芹菜洗净后置于沸水锅中焯一下，并切碎：3.豆芽洗净后去根；4.黄花菜洗净后切成寸段；5.将面条置于沸水锅中浸透，捞起沥...详细介绍

做法：1.将香椿择洗干净置于沸水锅中焯烫1～2分钟，见变为青翠色时，捞入冷盆中浸凉；2.然后捞出捞干水分，切成碎末；3.将鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐搅匀；4...详细介绍

做法：1.先将木耳泡发后去杂洗净；2.豆腐洗净切成小块；3.然后将木耳与豆腐一同放入砂锅内，加入适量清水用文火炖30分钟；4.最后加少许盐和麻油调味即可。详细介绍

做法：1.将乌鸡宰杀后，沥净血，放入90度热水中；2.加10克盐，烫去毛、嘴尖，脚上硬去及爪尖，开膛除内脏，洗干净；3.将生黄芪塞入鸡腹内；4.将锅烧热后加入...详细介绍

做法：1.将芝麻去杂持淘洗干净；2.芝麻放入炒锅内用小火慢慢炒至芝麻发香时，出锅晾凉，研成粉屑状；3.将油菜择洗干净，切成小段；4.在炒锅内主笔试适量花生油，...详细介绍

做法：1.先将洋葱去杂物后洗净切成片；2.然后在炒锅里放入适量植物油，待油烧至六七成热；3.放入洋葱片用武火爆炒至熟，加入少许盐调味即可。详细介绍

做法：1.将红花洗净，去杂质；2.西芹洗净，切成3厘米长的段；3.鱿鱼切成花片；4.姜切片，葱切段；5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜...详细介绍

做法：1.将杏仁去皮；2.川贝母洗净，去杂质；3.萝卜洗净，切成4厘米见方的块；4.姜切片，葱切段；5.将炒锅置中火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜...详细介绍

做法：1.将枸杞洗净，去杂质青豆用沸水焯透，沥干水分；2.将鸡蛋白磕入碗中，加盐、糖，顺方向打至蛋白松泡为止；3.将炒锅烧热，放入素油，待油烧至油半温；4.倒...详细介绍

做法：1.将杏仁去皮；2.白果去壳、去心；3.墨鱼洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；4.姜切片，葱切花；5.将墨鱼鱼置于炖锅内，加入姜、葱、料酒、盐、鸡汤60...详细介绍