家常菜谱大全

做法：1.将羊肾先对半剖成两半，去除膜皮，切成片；2.羊肾用清水漂洗净，再切成小块；3.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍片刻；4.将肉苁蓉洗净切成细丝后...详细介绍

做法：1.将羊骨洗净并锤破放入铝锅内；2.加入生姜、食盐、良姜、草果、陈皮及适量清水；3.用武火煮沸，再用文火熬熟，滗出汤汁，待用；4.将粳米淘洗干净后放入锅...详细介绍

做法：1.将猪肾对半剖开，除去筋膜，臊腺后洗净，并切成颗粒状；2.粳米淘洗干净；3.葱白洗净并切成3厘米长的段；4.将粳米、猪肾、葱、五香粉、生姜及食盐，一同...详细介绍

做法：1.将精羊肉洗净并切细；2.粳米洗净；3.生姜，葱切成颗粒；4.将人参置于砂锅内，加入适量清水煎取其汁；5.将黄芪、茯苓、大枣一同置于砂锅内，加入适量清...详细介绍

做法：1.将羊脊骨洗净剁碎捣烂；2.补骨脂研成粉备用；3.将羊脊骨碎块及粳米放入锅中，加入适量清水用文火熬煮至五成熟；4.加入补骨脂粉加入搅匀后继续熬煮至粥成...详细介绍

做法：1.将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；2.将山药去皮，洗净后切成块；3.在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼...详细介绍

做法：1.将猪脊髓洗净后放入碗内；2.将甲鱼用开水烫死后，去甲、头、爪及内脏并洗净；3.甲鱼放入锅内，加入适量清水，用武火煮沸后，加入姜、葱、胡椒粉改用文火煮...详细介绍

做法：1.将羊杂沥去血水后洗净，切成2厘米见方的块，(羊肚不切)；2.将荜拨、草果、陈皮、胡椒粉、葱、姜、豆豉一同装入纱布袋中，扎好袋口后；3.药袋与羊杂一起...详细介绍

做法：1.将茯苓置于锅中，加入适量清水煎煮3次，每次加入约250毫升清水；2.煮沸后1小时取1次药汁，然后将3次煎取的药汁合并混匀；3.将面粉置于盆中，加入适...详细介绍

做法：1.将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末；2.将肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；3.再加上糯米粉，拌匀后倒入骨头汤，再放入槐花碎末、葱花、麻...详细介绍