紫河车的做法 (共15道菜)
![]() | 做法:1.乌鸡洗净;2.山药去皮洗净,切成滚刀块;3.姜去皮洗净,切片;4.锅内放水,放在旺火上烧开,下入乌鸡,沸后撇去浮沫;5.加入陈皮、白术、茯苓、山药、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌鸡洗净,斩成小件。2.生姜去皮洗净,切片;3.山药去皮,洗净,切块;4.汤煲内注入清水,上旺火烧开,将乌鸡放入锅内;5.待沸后撇净浮沫,再放入陈...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将胎盘洗净,切片,下油锅加姜片炒片刻。2.鸡脚、黄芪、杜仲、枸杞子洗净,备用。3.将用料一起放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将紫河车漂清洗净,切成丝;2.猪瘦肉洗净切薄片;3.姜为丁,蒜为末;4.将炒锅置火上烧热加入植物油烧热,加入紫河车丝、瘦肉片不断翻炒;5.再加入生姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冬虫夏草用温水泡20分钟,再用清水洗净。2.把胎盘去除杂物,用清水洗三四次。3.将煲洗净后,放入胎盘和冬虫夏草,兑入适量清水,炖6个小时,加入味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将紫河车洗净,切小块备用;2.将砂锅里加适量清水,放入虫草和紫河车;3.将紫河车炖熟烂,加盐调味即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.胎盘用清水漂洗干净,切块;龟板捣碎,同放沙锅中,加清水适量,文火煎煮,过滤取汁。2.将3次滤取的药液用文火煎煮浓缩至200毫升左右,再投入捣碎的阿胶...详细介绍 |
![]() | 做法:胎盘挑去血筋,洗净;虫草择洗干净;置二物于大碗中,加水适量,隔水炖熟。详细介绍 |
![]() | 做法:将胎盘洗净,切块,放蒸锅内,放入冬虫夏草、生地,加水少许,武火隔水炖3小时,取出,加精盐、味精少许即可。详细介绍 |
![]() | 做法:将山药、紫河车洗净,切片,同炒,以醋、酱油佐味食用。详细介绍 |